Ausgetrunken - Ich komme bald wieder!

2021 Bourgogne Blanc - Renommée

Remoissenet Père & Fils - Frankreich, Burgund

Tiefgründig
Diese Einstiegscuvée des Hauses Remoissenet ist voller Tiefgründigkeit. Es ist die flüssige Visitenkarte des Hauses und verdeutlicht den Stil von Remoissenent der eine intensive Frucht, sprürbare Mineralität mit einer würzigen Eichenholznote verbindet. Im Durchschnitt sind die Reben ca. 10-30 Jahre alt und stammen von der Haut Côtes de Beaunes und teilweise aus Puligny-Montrachet. Die Trauben werden im Ganzen gepresst und unter Temperaturkontrolle im Stahltank spontan vergoren. Darauf folgen mehrere Monate in gebrauchten französischen 342 Liter fassenden Eichenfässern, ein Viertel davon neu.

Verführerischer Rebsaft
Die Aromen erinnern an saftige Birne, Zitronenzeste und Vanille. Knackig, mineralisch und mit einer Textur wie frische Seidenbettwäsche kommt er elegant daher.

Speisenbegleiter aus dem Großformat
Dieser Wein ist ein perfekter Begleiter zu gegrilltem Hähnchen, Weichkäse und auch Sushi daher. La vie est belle!

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29,00 €*

Inhalt: 0.75 Liter (38,67 €* / 1 Liter)

Artikelnummer: RE25021

Winzerinnen & Winzer

Remoissenet Père & Fils

Remoissenet Père & Fils gehört zu den alteingesessenen burgundischen Häusern mit einem großen Namen. Als der Letzte aus der Remoissenet-Familie, Roland, nach 30 Jahren Geschäftsführung im Alte...

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Region

Burgund, Frankreich

Steckbrief

Gut zu wissen

Rebsorte
Chardonnay
Appellation
Bourgogne Controlée
Boden
Jurakalk, Mergel
Ausbau
Edelstahl, gebrauchtes Tonneau

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Eigenschaften

Rebsorte Chardonnay	Appellation Bourgogne Controlée	Alkoholgehalt 13,5 vol %	Dekantieren/Karaffieren Nein	Vegan Nein
Ausbau Edelstahl, gebrauchtes Tonneau	Region Burgund	Restzucker < 1 g/l	Glasempfehlung Burgunderglas	Zusatzstoff Enthält Sulfite
Klima semi-kontinental, atlantisch	Land Frankreich	Gesamtsäure 5,3 g/l	Trinktemperatur 10-14°	Nährwerttabelle -
Boden Jurakalk, Mergel	Anbau traditionell	Ph-Wert -	Trinkzeitfenster 2024 - 2034	Abfüller Remoissenet Père & Fils, FR21200 Beaune
Bio-Prüfnummer -	Höhe über N.N. Diverse Lagen	Internationale Bewertung -	Verschluss Naturkork	Importeur Wein am Limit GmbH, 22529 Hamburg