2018 Meursault "Cuvée Maurice Chevalier“ 0.75l – weiß – Remoissenet Père & Fils

2018 Meursault

Remoissenet Père & Fils - Burgund, Frankreich

Aus der Hauptstadt…
Remoissenet gilt als eine der renommiertesten Referenzen im . Das Haus besitzt etliche prestigeträchtige Lagen in Meursault, der „Hauptstadt der burgundischen Weißweine“, darunter Les Cras und das Flaggschiff Les Charmes. Ihre -Cuvée steht qualitativ bereits mit einem Bein in der Welt der berühmten Premier Crus – eine prachtvolle Eintrittskarte zu den feinsten Chardonnays des Planeten. Das Jahr 2018 war ein Geschenk des Himmels. Ein goldener Sommer bescherte den Winzern vollreifes Lesegut und eine beeindruckende Dichte. Bei Kellermeisterin Claudie Jabot wird diese Kraft meisterhaft gebändigt, sodass die Typizität des Terroirs auch in diesem warmen Jahr strahlen kann.

Typique
Ein opulenter , der Kraft und mineralische Präzision perfekt vereint. Der Auftakt ist bravourös und zeigt die so bezeichnende Meursault-Würze: Reife gelbe Früchte, ein Hauch von gerösteten Nüssen und süßer Boskoop-Apfel. Dem Jahrgang entsprechend präsentiert sich der Wein mit einem cremigen, fast schon barocken Körper, der jedoch von einer feinen mineralischen Ader gestützt wird. Das Finish ist lang, seidig und zeigt die Remoissenet-typische Salinität im Nachhall.

Balance
Große Gläser sind hier Pflicht, um der aromatischen Fülle des 2018ers Raum zur Entfaltung zu geben. Wer die Zalto in der Vitrine hat: Jetzt ist der Moment! Kulinarisch verlangt dieser Jahrgang nach etwas mehr Substanz. Ein Gruß aus der Küche mit gebratener Jakobsmuschel auf cremigem Risotto wäre fantastisch. Danach darf es gerne eine klassische Quiche mit würzigem Comté und gebratenem grünen Spargel sein. La vie est belle!

110,00 €*

Inhalt: 0.75 Liter (146,67 €* / 1 Liter)

Artikelnummer: RE25218

Lieferzeit: 2-4 Tage

Winzerinnen & Winzer

Remoissenet Père & Fils

Alteingesessen mit schillernden Ruf Remoissenet Père & Fils gehört zu den alteingesessenen burgundischen Häusern mit einem großen Namen. Als der Letzte aus der Remoissenet-Familie, Roland, n...

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Region

Burgund, Frankreich

Steckbrief

Gut zu wissen

Rebsorte
Chardonnay
Appellation
Meursault Controlée
Boden
Jurakalk, Mergel
Ausbau
gebrauchtes Tonneau

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Eigenschaften

Rebsorte Chardonnay	Appellation Meursault Controlée	Alkoholgehalt 13 vol %	Dekantieren/Karaffieren Ja	Vegan Nein
Ausbau gebrauchtes Tonneau	Region Burgund	Restzucker -	Glasempfehlung Burgunderglas	Zusatzstoff Enthält Sulfite
Klima semi-kontinental	Land Frankreich	Gesamtsäure 6,2 g/l	Trinktemperatur 9-12°	Nährwerttabelle -
Boden Jurakalk, Mergel	Anbau traditionell	Ph-Wert -	Trinkzeitfenster 2024-2034	Abfüller Remoissenet Père & Fils, FR21200 Beaune
Bio-Prüfnummer -	Höhe über N.N. 200 - 400 Meter	Internationale Bewertung -	Verschluss Naturkork	Importeur Wein am Limit GmbH, 22529 Hamburg