2021 Meursault 1er Cru - Les Cras

Remoissenet Père & Fils - Frankreich, Burgund

Die höchste Erhebung "Les Cras" liegt nahe der höchsten Erhebung der nördlichen Ausläufern von Meursault. Diese steile, winzige, zerklüftete Lage wird von Kalkstein dominiert und grenzt an Volnay, eines der Epizentren des Burgunds für Spitzen-Pinot Noir. In der Tat dominierte der Pinot Noir lange Zeit diesen Premier Cru, bis einige kluge Köpfe vor vielen Jahrzehnten Chardonnay anpflanzten. Der Name lässt als Untergrund blanken Fels vermuten. Der Wein wurde spontan in 228 und 342 Liter fassende französische Eichenholzfässern ausgebaut. 14 Fässer (davon 5 neue) ergaben 3500 Flaschen.Bilderbuch MeursaultKöstliche Pfirsich- und Röstaromatik, ein Bilderbuch-Meursault mit einer krassen und steinigen Mineralik, viel Zitrusduft und exotischen Früchten in der Nase. Weicher Geschmack mit mundfüllender, üppiger Länge und mittelkräftigem Geschmack mit viel Toastwürze. Ein Wein der die Superlative befeuert, mit großartiger Balance.Köstlicher Speisenbegleiter
Aufgrund seiner knackigen Säure und eleganten Struktur lässt sich der Slint-Chardo perfekt zu Seafood kombinieren, köstlich

158,00 €*

Inhalt: 0.75 Liter (210,67 €* / 1 Liter)

Artikelnummer: RE2921

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Remoissenet Père & Fils

Remoissenet Père & Fils gehört zu den alteingesessenen burgundischen Häusern mit einem großen Namen. Als der Letzte aus der Remoissenet-Familie, Roland, nach 30 Jahren Geschäftsführung im Alte...

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Region

Burgund, Frankreich

Steckbrief

Gut zu wissen

Rebsorte
Chardonnay
Appellation
Appellation Mersault Premier Cru Controlée
Boden
Jurakalk, Mergel
Ausbau
gebrauchtes Barrique

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Eigenschaften

Rebsorte Chardonnay	Appellation Appellation Mersault Premier Cru Controlée	Alkoholgehalt 13,5 vol %	Dekantieren/Karaffieren Ja	Vegan Nein
Ausbau gebrauchtes Barrique	Region Burgund	Restzucker < 1 g/l	Glasempfehlung Burgunderglas	Zusatzstoff Enthält Sulfite
Klima semi-kontinental, maritim	Land Frankreich	Gesamtsäure 5,7 g/l	Trinktemperatur 9-12°	Nährwerttabelle -
Boden Jurakalk, Mergel	Anbau traditionell	Ph-Wert -	Trinkzeitfenster 2024 - 2040	Abfüller Remoissenet Pére & Fils, FR-21200 Beaune
Bio-Prüfnummer -	Höhe über N.N. 260 - 280 Meter	Internationale Bewertung -	Verschluss Naturkork	Importeur Wein am Limit GmbH, 22529 Hamburg