2020 Molino del Ciego

Roberto Henriquez - Chile, BÍO BÍO

Auch im Süden Chiles findet man den Globetrotter unter den Rebsorten: Sémillon. Im Itata-Tal wachsen die im Schnitt bereits 100 Jahre alten Reben auf Granitboden, umgeben von Wildkräutern und einheimischen Pflanzen. Die Beeren gären samt Schale in Betongebinden in den kühlen Herbsttemperaturen Chiles. Reifen darf der Wein in gebrauchte Barriques. Traumhaftes Strohgelb mit grünlichen Reflexen. Der Duft ist ätherisch, etwas Anis, man findet kandierte gelbe Früchte, Zitrusnoten, Orangenzeste und das mineralische Aroma ist glockenklar. Im Geschmack kommt er mit viel Schmelz, aber auch "Gripp" und feine Zitrusnoten daher. Letztere verleihen ihm eine erstaunliche Leichtigkeit. Ein eindrucksvoller Sémillon, der perfekt zu gegrilltem Fisch, Ofenhähnchen und geschmortem Gemüse wie Fenchel passt.

23,90 €*

Inhalt: 0.75 Liter (31,87 €* / 1 Liter)

Artikelnummer: RH5320

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Winzerinnen & Winzer

Roberto Henriquez

Wenn Exil-Chilenen das Wort "Vino Pipeño" hören, dann bekommen sie Gänsehaut und Fernweh. Kein Wein ist mehr mit der Geschichte Chiles verbunden als dieser, kein anderer Wein repräsentiert diese b...

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Region

BÍO BÍO / ITATA, Chile

Steckbrief

Gut zu wissen

Rebsorte
Sémillon Blanc
Appellation
Itata
Boden
Granit
Ausbau
Betongebinde, gebrauchtes Barrique

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Eigenschaften

Rebsorte Sémillon Blanc	Appellation Itata	Alkoholgehalt 12,5 vol %	Dekantieren/Karaffieren Ja	Vegan Ja
Ausbau Betongebinde, gebrauchtes Barrique	Region Itata	Restzucker 1,01 g/l	Glasempfehlung Universalglas	Zusatzstoff Enthält Sulfite
Klima gemäßigt, mediterran	Land Chile	Gesamtsäure 3,57 g/l	Trinktemperatur 9-12°	Nährwerttabelle -
Boden Granit	Anbau naturnah und nachhaltig	Ph-Wert -	Trinkzeitfenster 2024 - 2034	Abfüller Roberto Henriquez Ltda, Patagual 1900, Sitio B, Coronel, Chile
Bio-Prüfnummer -	Höhe über N.N. 150 Meter	Internationale Bewertung -	Verschluss Naturkork	Importeur Wein am Limit GmbH, 22529 Hamburg