2022 Cies Blanco

Bodegas Y Viñedos Rodrigo Mendez - Spanien, Rias Baixas

Rodrigo Méndez begann vor etwa 20 Jahren mit der Weinproduktion und seine Weine gehören seit vielen Jahren zu den spannendsten im Rías Baixas. Der Cies Blanco stammt aus drei der besten Lagen in Meaño (Piquetas, Choqueira & Muiño de Pablo). Es ist eine Hommage an die Granitböden und das raue Meeresklima von Meaño, weshalb dieser Albariño nach einer Insel im Archipel des Rías Baixas benannt ist. Alle drei Lagen werden separat ausgebaut und vergären spontan in gebrauchten Fudern ohne Temperaturkontrolle. Keine malolaktische Gärung, weshalb er mit einer glasklaren Säure daherkommt. 7 Monate Reifung auf der Hefe ohne Bâtonnage in einer Mischung aus unterschiedlichen Holzgebinden (225l, 300l & 400l). Da kommt richtig Freude im Glas auf und das Holz ist kaum zu spüren, es begleitet das Aroma nur unterschwellig. Hat was von Zitronenverbene-Tee, herrlich elegant, komplex, Limettenschale, feinsinnig, kühl-mineralisch und saftig gleitet er vibrierend und animierend über die Geschmackspapillen. Absolut inspirierend. Das Wort Salzigkeit hat ein neues Synonym: Cies! 8000 Flaschen

19,00 €*

Inhalt: 0.75 Liter (25,33 €* / 1 Liter)

Artikelnummer: RM6022

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Winzerinnen & Winzer

Bodegas Y Viñedos Rodrigo Mendez

Rodrigo Méndez ist ein brillanter Winzer und gehört zu den passioniertesten Erzeugern, wenn es um die Sorte Albariño im galizischen Rias Baixas geht. Seine herb-frischen Rotweine sind eine Klass...

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Region

Rias Baixas, Spanien

Steckbrief

Gut zu wissen

Rebsorte
Albariño / Alvarinho
Appellation
Rías Baixas DO
Boden
Granit, Sand, Kalk
Ausbau
gebrauchtes Fuder

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Eigenschaften

Rebsorte Albariño / Alvarinho	Appellation Rías Baixas DO	Alkoholgehalt 13 vol %	Dekantieren/Karaffieren Nein	Vegan Ja
Ausbau gebrauchtes Fuder	Region Rías Baixas	Restzucker 2,2 g/l	Glasempfehlung Universalglas	Zusatzstoff Enthält Sulfite
Klima maritim, atlantisch	Land Spanien	Gesamtsäure 7,6 g/l	Trinktemperatur 8-12°	Nährwerttabelle -
Boden Granit, Sand, Kalk	Anbau naturnah und nachhaltig	Ph-Wert -	Trinkzeitfenster 2024 - 2029	Abfüller Bodegas y Viñedos Rodrigo Méndez, Campados, Pontevedra, España
Bio-Prüfnummer -	Höhe über N.N. 60 - 80 Meter	Internationale Bewertung -	Verschluss Naturkork	Importeur Wein am Limit GmbH, 22529 Hamburg