2023 Rotsbank
Distriksreeks - The Sadie Family - Südafrika, Swartland
Der Weinberg Rotsbank liegt im Paardeberg im Aprilskloof auf einem Felsvorsprung. Es ist unglaublich, dass dieser Weinberg Jahr für Jahr überlebt. Viele der Wurzeln im Boden haben Risse im harten Felsvorsprung gefunden und das begrenzte natürliche Wachstum dieses Weinbergs sorgt für eine unglaublich konzentrierte Frucht. Seit 2008 wollte Eben schon einen Swartland Chenin Blanc erzeugen. Nachdem er den Weinberg 2020 kaufen konnte, präsentiert er nun seinen Premierenjahrgang. Ganztraubenpressung, danach wird der Saft dann zur Gärung in zwei alte Fässer umgefüllt, wo er dann für 12 Monate reift.
Unglaubliche Mineralität
Der reinsortige Chenin zeigt Aromen von Feuerstein, Grapefruit und tropischen Früchten. Eine unglaubliche Mineralität macht sich breit. Der Wein ist in der Nase sehr konzentriert; die gleiche Konzentration setzt sich am Gaumen fort. Die Tannine weisen eine enorme Spannung auf. Eine rasiermesserscharfe Säure trägt ihn in andere Sphären. In seiner Jugend noch sehr zurückhaltend.
Well Done!
Profitiert von mind. drei Jahren Reifung auf der Flasche. Wer die Finger nicht davon lassen kann, sollte ihn für 1-2 Stunden dekantieren und aus großen Gläsern genießen. Well Done Eben.
Lieferzeit: 2-4 Tage
Winzerinnen & Winzer
Distriksreeks - The Sadie Family
Region
Swartland, Südafrika
Steckbrief
Gut zu wissen
-
Rebsorte
Chenin Blanc -
Appellation
Wine of Origin Swartland -
Boden
Kalk, Kreide -
Ausbau
gebrauchtes Fuder -
Internationale Bewertung
98 P. TIm Atkin MW
Eigenschaften
RebsorteChenin Blanc |
AppellationWine of Origin Swartland |
Alkoholgehalt13,5 vol % |
Dekantieren/KaraffierenJa |
VeganNein |
Ausbaugebrauchtes Fuder |
RegionSwartland |
Restzucker< 2 g/l |
GlasempfehlungBurgunderglas |
ZusatzstoffEnthält Sulfite |
Klimakontinental, atlantisch |
LandSüdafrika |
Gesamtsäure6 g/l |
Trinktemperatur10-12° |
Nährwerttabellehttps://www.digilabel.co.za/?t_B80BB7740288FDA1... |
BodenKalk, Kreide |
Anbaunaturnah und nachhaltig |
Ph-Wert3,3 |
Trinkzeitfenster2024 - 2039 |
AbfüllerThe Sadie Family Wines PYT LTD, SA-7299 Malmesbury |
Bio-Prüfnummer- |
Höhe über N.N.100 Meter |
Internationale Bewertung98 P. TIm Atkin MW |
VerschlussNaturkork |
ImporteurWein am Limit GmbH, 22529 Hamburg |
Anmelden
Ähnliche Weine
2023 Mev. Kirsten
Ouwingerdreeks - The Sadie Family
Inhalt: 0.75 Liter (185,33 €* / 1 Liter)
Inhalt: 0.75 Liter (145,33 €* / 1 Liter)
Inhalt: 1.5 Liter (159,33 €* / 1 Liter)
Inhalt: 0.75 Liter (22,00 €* / 1 Liter)