2024 Rotsbank
Distriksreeks - The Sadie Family - Swartland, Südafrika
Diesen Wein gibt es nur im Paket "Rotsbank & Treinspoor"
Packend!
Der Weinberg Rotsbank liegt im Paardeberg im Aprilskloof auf einem Felsvorsprung. Es ist unglaublich, dass dieser Weinberg Jahr für Jahr überlebt. Viele der Wurzeln im Boden haben Risse im harten Felsvorsprung gefunden und das begrenzte natürliche Wachstum dieses Weinbergs sorgt für eine unglaublich konzentrierte Frucht. Seit 2008 wollte Eben schon einen Swartland Chenin Blanc erzeugen. Nachdem er den Weinberg 2020 kaufen konnte, präsentiert er nun seinen Premierenjahrgang. Ganztraubenpressung, danach wird der Saft dann zur Gärung in zwei alte Fässer umgefüllt, wo er dann für 12 Monate reift.
Unglaubliche Mineralität
Der reinsortige Chenin zeigt Aromen von Feuerstein, Grapefruit und tropischen Früchten. Eine unglaubliche Mineralität macht sich breit. Der Wein ist in der Nase sehr konzentriert; die gleiche Konzentration setzt sich am Gaumen fort. Die Tannine weisen eine enorme Spannung auf. Eine rasiermesserscharfe Säure trägt ihn in andere Sphären. In seiner Jugend noch sehr zurückhaltend.
Wonderful.
Profitiert von mind. drei Jahren Reifung auf der Flasche. Wer die Finger nicht davon lassen kann, sollte ihn für 1-2 Stunden dekantieren und aus großen Gläsern genießen. Wonderful Wine, Eben.
...zum Paket 2024 Rotsbank & Treinspoor
Artikelnummer: SF7824
Lieferzeit: 2-4 Tage
Winzerinnen & Winzer
Distriksreeks - The Sadie Family
Wir kennen wenige Weinmacher, die konsequenter sind als Eben Sadie. Zunächst hat er von Grund auf gelernt, Industrieweine zu produzieren. Dann hat er jahrelang das andere Extrem gelernt, natural w...
Region
Swartland, Südafrika
Steckbrief
Gut zu wissen
-
Rebsorte
Chenin Blanc -
Appellation
Wine of Origin Swartland -
Boden
Kalk und Kreide -
Ausbau
12 Monate auf gebrauchten Fudern -
Internationale Bewertung
96 P. Neal Martin (Vinous)
97 P. Tim Atkin MW
Eigenschaften
RebsorteChenin Blanc |
AppellationWine of Origin Swartland |
Alkoholgehalt13,5 vol % |
Dekantieren/KaraffierenJa |
VeganNein |
Ausbau12 Monate auf gebrauchten Fudern |
RegionSwartland |
Restzucker1,8 g/l |
GlasempfehlungBurgunderglas |
ZusatzstoffEnthält Sulfite |
Klimakontinental mit atlantischen Einflüssen |
LandSüdafrika |
Gesamtsäure6,1 g/l |
Trinktemperatur10-12° |
Nährwerttabellehttps://www.digilabel.co.za/?t_B80BB7740288FDA1... |
BodenKalk und Kreide |
Anbaunaturnah und nachhaltig |
Ph-Wert3,08 |
Trinkzeitfenster2025-2040 |
AbfüllerThe Sadie Family Wines PYT LTD, SA-7299 Malmesbury |
Bio-Prüfnummer- |
Höhe über N.N.100 Meter |
Internationale Bewertung96 P. Neal Martin (Vinous)97 P. Tim Atkin MW |
VerschlussNaturkork |
ImporteurWein am Limit GmbH, 22529 Hamburg |
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138,00 €*
nur im Paket erhältlich:
Swartland, Südafrika
Inhalt: 1.5 Liter (92,00 €* / 1 Liter)