2024 Valle de Malpaso Blanco
Titerok Akaet - Lanzarote, Spanien
Birthplace
In der Lage Malpaso liegt die Wiege des Weinguts Titerok Akaet. Es war die erste Parzelle, die Marta Labanda und Juan Ramirez erstehen konnten. Die Trauben stammen von durchschnittlich 90 Jahre alten, wurzelechten Reben nahe der imposanten Steilküste, auf dem Nordzipfel Lanzarotes. Viele Stöcke haben schon weit über 100 Sommer gesehen. Ein magischer Platz, reich an Vulkanasche, der an eine grüne Oase in der Wüste erinnert. Hier herrscht ein besonders frisches Klima. Es schmiegen sich Palmen, Weinstöcke und Obstplantagen an die Hänge des faszinierenden Tals von Malpaso. Der Wein ist eine Cuvée aus den autochthonen Rebsorten Malvasía Volcánica, Listán Blanco und Diego, die auf 400 Metern Höhe wachsen.
Die biologisch bewirtschafteten Trauben mazerieren für zwei Tage, gefolgt von einer Spontangärung im Edelstahl mit gelegentlicher Bâtonnage. Anschließende Reife auf der Feinhefe im Stahl sowie im Clayver-Ei aus Keramik, den georgischen Qvevris nicht unähnlich.
Was für ein Finale!
Das Zusammenspiel aus 3 Rebsorten und 2 Gebinden zeigt sich mit Spannung und Harmonie am Gaumen. Sehr weich und doch mit Struktur. Frische und Grip im Gleichklang. Zitronengras, grüner Apfel und blanchierte Mandeln auf der Habenseite bei den Aromen. Ein großartiges Finale mit Salzigkeit, Anis und einem Hauch Lavendel lässt uns staunen. Lanzarote und ihre heimischen Rebsorten sind eine echte Erfahrung; dieser Wein macht sie erlebbar.
Breathe easy
Der Wein lädt uns ein, sich mit ihm zu beschäftigen. Eine Stunde in der Karaffe sowie ein großes Glas sind gern gesehen. Während der Wein atmet, werfen wir Königsausternpilze in die Pfanne oder auf den Grill. Dazu noch Babyspinat und Fenchelsamen. Perfekt! Macht jetzt und bis 2034 sehr viel Freude.
Lieferzeit: 2-4 Tage
Winzerinnen & Winzer
Titerok Akaet
Steckbrief
Gut zu wissen
-
Rebsorte
Malvasia Volcanica, Listan Blanco, Diego -
Appellation
Lanzarote DO -
Boden
vulkanische Asche, sandiger Lehm -
Ausbau
11 Monate im Edelstahltank, Keramikei -
Internationale Bewertung
94 P. Luis Gutiérrez (Robert Parker Wine Advocate)
95 P. Tim Atkin MW
Eigenschaften
RebsorteMalvasia Volcanica, Listan Blanco, Diego |
AppellationLanzarote DO |
Alkoholgehalt13,5 vol % |
Dekantieren/KaraffierenJa |
VeganNein |
Ausbau11 Monate im Edelstahltank, Keramikei |
RegionLanzarote |
Restzucker< 1 g/l |
GlasempfehlungUniversalglas |
ZusatzstoffEnthält Sulfite |
Klimasubtropisch mit maritimem Einfluss |
LandSpanien |
Gesamtsäure7 g/l |
Trinktemperatur9-12° |
Nährwerttabellehttps://app.winefo.eu/w/uJ16WISxW4 |
Bodenvulkanische Asche, sandiger Lehm |
Anbaunaturnah und nachhaltig |
Ph-Wert3,2 |
Trinkzeitfenster2026-2034 |
AbfüllerTiterok - Akaet S.L. - El Foque 33 - 35570 Yaiza ( Las Palmas) |
Bio-Prüfnummer- |
Höhe über N.N.400 Meter |
Internationale Bewertung94 P. Luis Gutiérrez (Robert Parker Wine Advocate)95 P. Tim Atkin MW |
VerschlussNaturkork |
ImporteurWein am Limit GmbH, 22529 Hamburg |
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