2023 Le Vent Dans Les Voiles - Blanc

Valérie Courrèges - Frankreich, Cahors

Die mediterrane Rebsorte Vermentino ist das warme bis hin zum heißen Klima der Provence gewohnt und ist aufgrund ihrer späten Reife sogar darauf angewiesen. Ursprünglich italienischer Herkunft gehört die Rebsorte mittlerweile zur Provence, wie der Riesling an die Mosel. Die Trauben kamen nach der Lese direkt auf die Presse und zur Spontangärung in kleine Edelstahltanks. Das Ergebnis erinnert an Zitrusfrüchte, eine sommerliche Blumenwiese und saftigem Pfirsich. Komplex und elegant. Passt hervorragend zu gegrilltem Fisch, Pesto, einem Salade niçoise oder einfach als Aperitif. Sanft und geschmeidig, wie ein lauer Wind nach einem heißen Sommertag. Valérie zeigt, wie wichtig es ihr ist, die Rebsorte und das Terroir in den Vordergrund zu stellen, ohne dass die Winzerin das authentische Ergebnis mit ihrer Handschrift übermalt. Santé!

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Artikelnummer: VC6023

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Winzerinnen & Winzer

Valérie Courrèges

Die in Tarbes geborene Valérie Courrèges ist eine echte Powerfrau und Perfektionistin im Weingeschäft. Sie arbeitete bei Château-Lafite in Bordeaux, in Chile, in Kalifornien und in der Provenc...

zum Portrait

Region

Provence

Steckbrief

Gut zu wissen

Rebsorte
Vermentino
Appellation
Var IGP
Boden
Kalk, Lehm
Ausbau
Edelstahl

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Eigenschaften

Rebsorte Vermentino	Appellation Var IGP	Alkoholgehalt 13 vol %	Dekantieren/Karaffieren Nein	Vegan Nein
Ausbau Edelstahl	Region Provence	Restzucker < 1 g/l	Glasempfehlung Universalglas	Zusatzstoff Enthält Sulfite
Klima gemäßigt kontinentales, maritim	Land Frankreich	Gesamtsäure 3,5 g/l	Trinktemperatur 10-12°	Nährwerttabelle -
Boden Kalk, Lehm	Anbau naturnah und nachhaltig	Ph-Wert -	Trinkzeitfenster 2024 - 2026	Abfüller SARL Valérie Courrèges
Bio-Prüfnummer -	Höhe über N.N. 300 Meter	Internationale Bewertung -	Verschluss DIAM	Importeur Wein am Limit GmbH, 22529 Hamburg