2024 Orange Metalik

Valérie Courrèges - Cahors und Provence, Frankreich

Orange Satellite
Valérie Courrèges zog es nach einem mehrjährigen Aufenthalt im Ausland zusammen mit ihrem Partner zurück in ihre Heimat Frankreich. Nach einer Zeit im Weingut Fontainebleau widmete sie sich ihrem eigenen Projekt in Cahors. Doch sie und ihr Team bewirtschaften weiterhin Weinberge in der Provence. Ihr Ziel ist es, mithilfe biologischer und biodynamischer Prinzipien den natürlichen Ausdruck und Geschmack der Trauben zu bewahren und das authentische Terroir zu präsentieren und nicht die Önologin dahinter. Für diesen Orange-Wein hat sich Valérie entschieden, mit 40 Jahre alten Vermentino Rebstöcken zu arbeiten. Die Trauben werden bei optimaler Reife von Hand geerntet. Die Gärung der ganzen Beeren erfolgt mit einheimischer Hefe. Nach 30 Tagen Maischegärung werden die Schalen entfernt und der Wein reift 6 Monate lang in Amphoren, bevor er abgefüllt wird.

Kein Orangen-Wein
Deutlich lachsfarben im Glas vom Schalenkontakt während des Ausbaus. Saubere Nase mit intensivem Zitrusduft wie von selbstgemachter Limonade. Dazu frisch aufgeschnittene Weinbergpfirsiche und Birnen. Im Geschmack saftig-knackig, als ob Du in einen vollreifen Apfel beißt. Mit feinen Gerbstoffen und angenehmer Bitterkeit. Kurz: Ein runde Sache.

Im Genussorbit
Leicht gekühlt aus Universalgläsern am besten. DER perfekte Begleiter zu gegrillten Lachstacos oder deftigen Lammspießen mit frischem Hummus und Granatapfelkernen. Jetzt in den nächsten Jahren bis 2030 zu trinken.

20,00 €*

Inhalt: 0.75 Liter (26,67 €* / 1 Liter)

Artikelnummer: VC6524

Lieferzeit: 2-4 Tage

Winzerinnen & Winzer

Valérie Courrèges

Die in Tarbes geborene Valérie Courrèges ist eine echte Powerfrau und Perfektionistin im Weingeschäft. Sie arbeitete bei Château-Lafite in Bordeaux, in Chile, in Kalifornien und in der Provenc...

zum Portrait

Region

Cahors und Provence, Frankreich

Steckbrief

Gut zu wissen

Rebsorte
Vermentino
Appellation
Vin de France
Boden
Kalkstein, Ton
Ausbau
Edelstahltank, Amphore

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Eigenschaften

Rebsorte Vermentino	Appellation Vin de France	Alkoholgehalt 13,5 vol %	Dekantieren/Karaffieren Nein	Vegan Nein
Ausbau Edelstahltank, Amphore	Region Verschiedene Regionen	Restzucker 1,5 g/l	Glasempfehlung Universalglas	Zusatzstoff Enthält Sulfite
Klima kontinental mit atlantischen und mediterranen Einflüssen	Land Frankreich	Gesamtsäure 3,5 g/l	Trinktemperatur 10-12°	Nährwerttabelle https://v9.lu/v/BOeBP
Boden Kalkstein, Ton	Anbau naturnah und nachhaltig	Ph-Wert 3,2	Trinkzeitfenster 2026-2030	Abfüller Valérie Courrèges SARL Cotignac France
Bio-Prüfnummer -	Höhe über N.N. 300 Meter	Internationale Bewertung -	Verschluss DIAM	Importeur Wein am Limit GmbH, 22529 Hamburg