2023 Salz der Erde

Weingut Georg Breuer

Lorch goes UK
Die Idee für diesen Wein stammt nicht von der Familie Breuer, sondern aus England. Und zwar handelt es sich um ein Projekt des Importeurs Indigo. Hinter der Serie steckt unter anderem der von uns hoch geschätzte Autor Dr. Jamie Goode (thewineanorak.com): “It has been a lot of fun putting this range of wines together, working with some excellent winegrowers. The wines are all different, but they have a family resemblance, with tension, focus and a saline minerality!”

Aufgrund Hendriks langer persönlicher Beziehung zum Weingut war ein Abo lange überfällig. Dass wir ein Faible für Weine mit “Salty Touch” haben, ist kein Geheimnis. Also haben wir lange gebohrt, bis Theresa schließlich einwilligte, uns diesen besonderen Wein exklusiv für den deutschen Markt zur Verfügung zu stellen.

Theresa nutzt für ihre Abfüllung Trauben aus besten Lorcher Lagen. Kapellenberg und Krone. Die Besitzungen sind relativ neu. Erst seit knapp 6 Jahren bewirtschaftet sie Lorcher Lagen. Über die Cousine von Theresas Vater kam sie an die Weinberge. Zu Beginn wirkte das laut Theresa ungeplant und etwas unvernünftig. Heute stellt sich das als smarter Move heraus. Alles richtig gemacht.

Auch hier setzt Theresa auf das bewährte Breuer-Rezept. , strenge Traubenselektion, , teilweise Spontanvergärung. für 10 Monate im gebrauchten und Halbstückfass sowie im auf der .

The Salty Touch
In der Nase deutliche Apfel und Honignote. Dazu feine Würze vom Schieferboden. Typisch Breuer-Style ist hier nichts überbordend primärfruchtig. Am Gaumen klassischer, saftiger Rheingaustil mit saliner Struktur. Fast kristallin. Fühlt sich hinten raus an, als hätte sich feinstes Fleur de Sel auf der Zunge aufgelöst. Angenehm würziger .

Drink it!
Ein seriöser Wein braucht nicht unbedingt einen seriösen Anlass. Klar reift er gerne die nächsten 15 Jahre friedlich schlummernd im perfekten Keller. Aber wie viel schöner ist es doch, ihn als perfekten Anlass zum anlasslosen Weingenuss zu nutzen? Daydrinking ist das Stichwort. Wer mag, isst dazu nicht zu scharfen Glasnudelsalat mit Shrimps oder frittiertem Tofu.

42,00 €*

Inhalt: 0.75 Liter (56,00 €* / 1 Liter)