Ausgetrunken - Ich komme bald wieder!

2021 Riesling - Deidesheim Kieselberg "Wurzelecht"

Weingut Seckinger - Pfalz, Deutschland

Für den Kieselberg typisch ist hier die Reduktion Thema Nummer 1. Es sind die ältesten, wurzelechten Reben auf einem Hochplateau in Deidesheim. Die langjährige Durchwurzelung garantiert auch in zu trockenen aber auch sehr nassen Jahren beständige Qualitäten. Kleine goldgelbe, von Hand gelesene Trauben mazerieren für drei Tage und vergären spontan im gebrauchten Holz. Duftet wie ein Abendspaziergang an einem warmen Spätsommertag. Aprikosentarte mit Mandeln und Honig dazu frischgepresster Apfelsaft und etwas Mandarinenschale. Die knallharte Säure begleitet die cremige Textur über den Gaumen und läuft zielstrebig die Kehle hinunter. Ein enorm vielschichtiger , kraftvoll und leichtfüßig zugleich. Der Kerl braucht Luft in der , um seine wahre Pracht entfalten zu können. In ein paar Jahren wird er den großen Klassikern der Pfalz zeigen, wo der Barthel den holt. Wer sich nach dem Öffnen etwas geduldet, wird mit enormer Ausdauer belohnt, denn der Stoff betört auch nach ein paar Tagen offen im Kühlschrank. Aber trinkt ihn bitte nicht zu kalt!

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Inhalt: 0.75 Liter (66,67 €* / 1 Liter)

Artikelnummer: WS2521

Winzerinnen & Winzer

Weingut Seckinger

Dass die Jungen Winzer*innen Deutschlands ihr Handwerk verstehen, ist in den letzten Jahren immer deutlicher geworden. 2012 haben Jonas, Philipp und Lukas Seckinger die Rebflächen der Familie über...

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Region

Pfalz, Deutschland

Steckbrief

Gut zu wissen

Rebsorte
Riesling
Appellation
Pfälzer Landwein
Boden
Buntsandstein
Ausbau
gebrauchtes Tonneau

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Eigenschaften

Rebsorte Riesling	Appellation Pfälzer Landwein	Alkoholgehalt 12 vol %	Dekantieren/Karaffieren Ja	Vegan Nein
Ausbau gebrauchtes Tonneau	Region Pfalz	Restzucker 0 g/l	Glasempfehlung Universalglas	Zusatzstoff Enthält Sulfite
Klima gemäßigt, warm	Land Deutschland	Gesamtsäure 7,3 g/l	Trinktemperatur 10-14°	Nährwerttabelle -
Boden Buntsandstein	Anbau Bio	Ph-Wert -	Trinkzeitfenster 2024 - 2044	Abfüller Weingut Seckinger, 67150 Niederkirchen
Bio-Prüfnummer DE-ÖKO-039	Höhe über N.N. 180 Meter	Internationale Bewertung -	Verschluss Naturkork	Importeur Wein am Limit GmbH, 22529 Hamburg