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2015 Chardonnay Fass "226" - 0.75l  weiss - Von Winning

2015 CHARDONNAY „FASS 226“

Von Winning - Pfalz , Deutschland

Die Trauben für diesen sehr würzigen Chardonnay stammen aus Lagen am Fußhang in Ruppertsberg und Deidesheim. Der sandige Lössböden hat einen hohen Kalkanteil, den der Chardonnay so liebt. Der Riesling wird hier tendenziell zu breit, aber die Burgundersorten fühlen sich in diesem wärmeren Klima umgekehrt richtig wohl. Das 500 Liter „Fass 226“ stammt aus der Küferei Chassin in Rully/Burgund. Dieser kleine Betrieb hat einen Ruf wie Donnerhall für feinstes Eichenholz. Ein Jahr reifte der Chardonnay unter gelegentlichem Aufrühren der Hefe in diesem „Foudre“ mit mittlerer Röstung. Auf den Säureabbau verzichtete das Team um Stephan Attman, um die knackige Frische zu erhalten. Das könnte Deutschlands bester Chardonnay sein (was freilich Geschmacksache ist). Die toastigen, würzigen Aromen, die großartige Frucht von Apfel und Zitrus und die lebendige Säure schaffen einen ganz eigenen Stil, der irgendwo zwischen Los Carneros/Sonoma und Chassagne-Montrachet in Burgund einzuordnen ist. Dabei liegt er preislich weit darunter.

32,90 € *
Inhalt: 0.75 Liter (43,87 € * / 1 Liter)

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Die Trauben für diesen sehr würzigen Chardonnay stammen aus Lagen am Fußhang in Ruppertsberg... mehr
2015 CHARDONNAY „FASS 226“
Artikelnummer: VW23715
Region
Pfalz
Appellation
Deutscher Qualitätswein
Klima
gemäßigt, warm
Boden
Höhe uber N.N.
Anbau
naturnah
Rebsorte
Chardonnay
Ausbau
12 Monate im gebrauchten 500l Fuder mit mittlerer Röstung
Alkoholgehalt
13,5%
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2015 CHARDONNAY „FASS 226“
Artikelnummer: VW23715
Dekantieren / Karaffieren
Empfohlene Trinktemperatur
Empfohlenes Glas
Lagerfähigkeit
Zusatzstoffe
Enthält Sulfite
Abgefüllt durch
Weingut von Winning, D-67146 Deidesheim
Importiert durch
Internationale Bewertungen
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