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2015 Laissez Faire Magnum 1.5l - weiss - Tschida

2015 LAISSEZ FAIRE MAGNUM

Christian Tschida-Illmitz - Illmitz - Neusiedlersee , Österreich

Endlich gibt es ihn nach einigen Jahren Pause wieder. Der Jahrgang 2015 war von der Natur aus großzügig genug, dass Christian seinen Ausnahmewein gekeltert hat. Dieser elegante Weißburgunder spiegelt Christian Tschidas Arbeitsweise, das kontrollierte Nichtstun + Weglassen, bestens wieder. Der Most wird spontan im 500 Liter Tonneaux vergoren, danach 2 Jahre Reifung auf der Hefe im Stockinger Fuder, keine Filtration, keine Schönung und eine minimale Schwefelung vor der Abfüllung. Einfach laufen lassen, "laissez faire" eben. Ein wenig fruchtiges Erlebnis, dafür finden sich viele Noten von Fenchel, Gewürzen, geröstetem Brot im Duft wieder. Ein perfekter Speisenbegleiter zu hellem Fleisch mit cremigen Saucen, zu gegrilltem Fisch. Eigentlich geht der immer und zu allem.

129,00 € *

Inhalt: 1.5 Liter (86,00 € * / 1 Liter)

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Endlich gibt es ihn nach einigen Jahren Pause wieder. Der Jahrgang 2015 war von der Natur aus... mehr

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2015 LAISSEZ FAIRE MAGNUM

Artikelnummer: TI14515

Rebsorte Weißburgunder	Region Illmitz - Neusiedlersee	Restzucker <3 g/l	Empfohlene Trinktemperatur 10-14°	Internationale Bewertungen
Klima gemäßigt, pannonisch	Appellation Österreichischer Landwein	Gesamtsäure	Dekantieren / Karaffieren Ja	Lagerfähigkeit 5 bis 10
Boden Kalk, Kiesel, Schiefer	Anbau naturnah und nachhaltig	Alkoholgehalt 12,5%	Empfohlenes Glas Burgunderglas	Abgefüllt durch Tschida Illmitz, A-7142 Ilmitz
Höhe uber N.N. 115 - 240 Meter	Ausbau Ausbau im großen Holzfass	Zusatzstoffe Enthält Sulfite	Verschluss Naturkork	Importiert durch Wein am Limit, 20251 Hamburg

Rebsorte Weißburgunder	Region Illmitz - Neusiedlersee
Restzucker <3 g/l	Empfohlene Trinktemperatur 10-14°
Internationale Bewertungen	Klima gemäßigt, pannonisch
Appellation Österreichischer Landwein	Säure
Dekantieren / Karaffieren Ja	Lagerfähigkeit 5 bis 10
Boden Kalk, Kiesel, Schiefer	Anbau naturnah und nachhaltig
Alkoholgehalt 12,5%	Empfohlenes Glas Burgunderglas
Abgefüllt durch Tschida Illmitz, A-7142 Ilmitz	Höhe uber N.N. 115 - 240 Meter
Ausbau Ausbau im großen Holzfass	Zusatzstoffe Enthält Sulfite
Verschluss Naturkork	Importiert durch Wein am Limit, 20251 Hamburg

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