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2015 Sauvignon Blanc "Te Ahu"

TerraVin - Marlborough , Neuseeland

„Te Ahu“ heißt auf Maori, der Sprache der Urweinwohner, soviel wie „der neue Weg“. Ganz bewusst hat sich Winemaker Gordon Ritchie für diesen Pfad entschieden. Er stellt sich die Frage des Weglassens und der Notwendigkeit. Der „Te Ahu“ ist ein komplexer Kontrapunkt zu den vielen gesichtslosen, grasgrün und dünn schmeckenden Sauvignon Blancs aus Marlborough. Das Debut in 2011 war der Gewinner in gleich 3 Kategorien für Sauvignon Blanc bei der seriösen „International Wine Competition“ und damit über Nacht ein gefeierter Star. Der 2015 ist nach 2013 und 2011 der dritte Jahrgang. Eher warm und breitschultrig zeigt er sich mit viel Würze und Exotik im Glas. Er erinnert an einen weißen reifen Burgunder. Handlese, Ganztraubenpressung, spontane Vergärung in 500 Liter Fässern und bis zu zwei Jahre Ausbau darin. Ein intensives, aber nicht lautes Bukett mit Lychee, Zitronengras, Limone, Pfirsich und Aprikose, rauchig, ausgewogen und mit einem feinen Schmelz der von delikater, feiner Säure getragen wird. Eine eigene Dimension, positiv polarisierend und mit viel Charakter. Sauvignon Blanc kann richtig Spaß im Glas machen. Der 2015 Te Ahu zeigt sich in topform und kann ohne weiteres noch +5 Jahre weiterreifen. Alles kann, nichts muss.

31,50 € *
Inhalt: 0.75 Liter (42,00 € * / 1 Liter)

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„Te Ahu“ heißt auf Maori, der Sprache der Urweinwohner, soviel wie „der neue Weg“. Ganz bewusst... mehr
2015 Sauvignon Blanc "Te Ahu"
Artikelnummer: TV09115
Rebsorte
Sauvignon Blanc
Region
Marlborough
Restzucker
Empfohlene Trinktemperatur
9-12°
Internationale Bewertungen
Klima
Kontinental warm mit pazifischen Einflüssen
Appellation
Marlborough
Säure
6,6 g/l
Dekantieren / Karaffieren
Nein
Lagerfähigkeit
5 bis 10 Jahre
Boden
Grauwacke, Kies, Lehm, Schluff
Anbau
naturnah und nachhaltig
Alkoholgehalt
13,5%
Empfohlenes Glas
Burgunderglas, Weissweinglas
Abgefüllt durch
Terravin Wines Ltd., NZL-7240 Blenheim
Höhe uber N.N.
160 Meter
Ausbau
18-24 Monate in franz. 500l Fässern
Zusatzstoffe
Enthält Sulfite, vegan
Verschluss
Schraubverschluss
Importiert durch
Wein am Limit, 20251 Hamburg
Rebsorte
Sauvignon Blanc
Region
Marlborough
Restzucker
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Internationale Bewertungen
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Appellation
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Hendrik Thoma

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