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Ausgetrunken! Mein neuer Jahrgang kommt im Sommer 2019.
2015 Sin Titulo - 0,75l - weiss - Bodega Matías i Torres

2015 SIN TITULO

Bodega Matías i Torres - La Palma , Spanien

"Ohne Titel“ — Der Name ist Programm, denn dieser Wein hat eine Menge zu erzählen. Ein 100%iger Listan Blanco (Palomino) der alle Facetten der Kanareninsel “La Palma” bedient. Die Beeren stammen aus 4 verschiedenen kleinen Lagen von unterschiedlichen Höhenmetern bis zu 1400 Meter. Das Alter der Reben beträgt 50-110 Jahre. Sowohl aus dem Norden, als auch dem vulkanischen Süden der Insel werden die kleinen Parzellen von Victoria gesourct. Durch die großen, natürlichen Kontraste ergibt sich ein langes Erntefenster von August bis Oktober. Der Ausbau findet teilweise im Stahltank auf der Feinhefe und teilweise im 500 Liter Kastanienfuder für fast ein Jahr statt. Einige Partien werden entrappt, andere nicht, manche sind auf der Schale mazeriert und alles wird vor der finalen Blend separat vinifiziert. Laut Victoria möchte sie durch die Gegensätze Spannung und gleichzeitig einen Dialog erzeugen. Das ist Ihr mehr als gelungen. Ein mega Stoff, der Luft, etwas Temperatur und mittelgroße Gläser braucht.

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"Ohne Titel“ — Der Name ist Programm, denn dieser Wein hat eine Menge zu erzählen. Ein 100%iger... mehr
2015 SIN TITULO
Artikelnummer: MT33915
Region
La Palma
Appellation
La Palma D.O.
Klima
atlantisch, gemäßigt, subtropisch
Boden
vulkanisch
Höhe uber N.N.
300 - 1400 Meter
Anbau
naturnah
Rebsorte
Listan Blanco
Ausbau
9- 12 Monate in Fuderfässern aus Kastanienholz und Edelstahltanks
Alkoholgehalt
13%
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Artikelnummer: MT33915
Dekantieren / Karaffieren
Ja
Empfohlene Trinktemperatur
8-14°
Empfohlenes Glas
Burgunderglas, Universalglas
Lagerfähigkeit
0 bis 5
Zusatzstoffe
Enthält Sulfite
Abgefüllt durch
Bodega Matías i Torres, 38740 Fuencaliente
Importiert durch
Wein am Limit, 20251 Hamburg
Internationale Bewertungen
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