2016 CHARDONNAY „HARMS VINEYARD“
Matthiasson - Napa Valley , USA
Diese Lage in Napa’s Dry Creek Road wird seit 25 Jahren biologisch und seit 20 Jahren biodynamisch bewirtschaftet. Die Weine von hier haben stets eine tolle Balance, Tiefe und Komplexität aufgrund der gesunden Böden. Seit 2016 bewirtschaften die Matthiassons diesen Cru. Die Beeren werden in zwei Durchgängen (80% im ersten und 20% im zweiten Durchgang) gelesen, um Säure, Reife und Komplexität gleichermaßen zu erzielen. 11 Monate Ausbau in gebrauchten, französischen Barriques mit minimaler Intervention und ohne Battonage, aber 100% Malolaktik. Zitrusfrüchte, Melone, Birne und reifer Apfel in der Nase mit einem sehr dezenten Holzduft und einer feinen Säure unterlegt. Intensiv, aber nicht schwer. So geht Napa Chardo.
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RebsorteChardonnay | RegionNapa Valley | Restzucker<1 g/l | Empfohlene Trinktemperatur10-14° | Internationale Bewertungen |
KlimaGemäßigt kontinental mit maritimen Einfluss | AppellationYountville AVA | Säure5,7 g/l | Dekantieren / KaraffierenJa | Lagerfähigkeit10 bis 15 |
BodenLehm, vulkanisches Gestein | Anbaubiologisch-organisch, naturnah und nachhaltig | Alkoholgehalt12% | Empfohlenes GlasBurgunderglas | Abgefüllt durchMatthiasson - Napa, CA 94581 - USA |
Höhe uber N.N.50 - 100 Meter | Ausbau11 Monate in gebrauchten franz. Barriques | ZusatzstoffeEnthält Sulfite | VerschlussNaturkork | Importiert durchWein am Limit, 20251 Hamburg |
RebsorteChardonnay | RegionNapa Valley |
Restzucker<1 g/l | Empfohlene Trinktemperatur10-14° |
Internationale Bewertungen | KlimaGemäßigt kontinental mit maritimen Einfluss |
AppellationYountville AVA | Säure5,7 g/l |
Dekantieren / KaraffierenJa | Lagerfähigkeit10 bis 15 |
BodenLehm, vulkanisches Gestein | Anbaubiologisch-organisch, naturnah und nachhaltig |
Alkoholgehalt12% | Empfohlenes GlasBurgunderglas |
Abgefüllt durchMatthiasson - Napa, CA 94581 - USA | Höhe uber N.N.50 - 100 Meter |
Ausbau11 Monate in gebrauchten franz. Barriques | ZusatzstoffeEnthält Sulfite |
VerschlussNaturkork | Importiert durchWein am Limit, 20251 Hamburg |