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Philippe Pacalet
Vorschau: 2016 Saint Aubin "Murges des Dents de Chien" - 0.75l - weiss - Philippe Pacalet Vorschau: 2016 Saint Aubin "Murges des Dents de Chien" back - 0.75l - weiss - Philippe Pacalet
2016 Saint Aubin "Murges des Dents de Chien" - 0.75l - weiss - Philippe Pacalet
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2016 SAINT AUBIN 1ER CRU "MURGERS DES DENTS DE CHIEN"

Philippe Pacalet - Burgund , Frankreich

Die im Schnitt 45 Jahre alten Reben (10.000 Stöcke) dieser nach Süden ausgerichteten Lage werden organisch bewirtschaftet. Die Gemeinde Saint Aubin liegt etwas abseits in einem Seitental der Côte d’Or und hat sich in den letzten Jahren als Geheimtipp entpuppt. „Murgers“ heißt sinngemäß „Eine Tasse voller Steine“. Der Ertrag liegt bei 35 hl/ha und die Reifung erfolgte 13 Monate in gebrauchten Barriques. Ohne Entrappung gepresst und spontan vergoren. Während des Ausbaus wurde kein Schwefel hinzugefügt. Ein Duftstrauß voller Zitrusfrüchte, Ingwer, cremiger, weicher Geschmack, sehr pur, direkt und klar.

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Inhalt: 0.75 Liter (132,00 € * / 1 Liter)

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Beschreibung
Die im Schnitt 45 Jahre alten Reben (10.000 Stöcke) dieser nach Süden ausgerichteten Lage... mehr
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2016 SAINT AUBIN 1ER CRU "MURGERS DES DENTS DE CHIEN"
Artikelnummer: PP10016
Region
Burgund
Appellation
Appellation Saint-Aubin 1er Cru Controlée
Klima
kontinental
Dekantieren / Karaffieren
Ja
Empfohlene Trinktemperatur
12-14°
Empfohlenes Glas
Burgunderglas
Boden
Jurakalk, Mergel
Höhe uber N.N.
150 - 400 Meter
Anbau
naturnah und nachhaltig
Lagerfähigkeit
10 bis 15
Zusatzstoffe
Enthält Sulfite
Abgefüllt durch
Philippe Pacalet SAS, F-21200 Beaune
Rebsorte
Chardonnay
Ausbau
13 Monate in gebrauchten Barriques
Alkoholgehalt
13%
Importiert durch
Wein am Limit, 20251 Hamburg
Internationale Bewertungen
Restzucker
Region
Burgund
Appellation
Appellation Saint-Aubin 1er Cru Controlée
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150 - 400 Meter
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