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Vorschau: 2016 Saint Aubin "Murges des Dents de Chien" - 0.75l - weiss - Philippe Pacalet

Vorschau: 2016 Saint Aubin "Murges des Dents de Chien" back - 0.75l - weiss - Philippe Pacalet

2016 Saint Aubin "Murges des Dents de Chien" - 0.75l - weiss - Philippe Pacalet

2016 Saint Aubin "Murges des Dents de Chien" back - 0.75l - weiss - Philippe Pacalet

2016 SAINT AUBIN 1ER CRU "MURGERS DES DENTS DE CHIEN"

Philippe Pacalet - Burgund , Frankreich

Die im Schnitt 45 Jahre alten Reben (10.000 Stöcke) dieser nach Süden ausgerichteten Lage werden organisch bewirtschaftet. Die Gemeinde Saint Aubin liegt etwas abseits in einem Seitental der Côte d’Or und hat sich in den letzten Jahren als Geheimtipp entpuppt. „Murgers“ heißt sinngemäß „Eine Tasse voller Steine“. Der Ertrag liegt bei 35 hl/ha und die Reifung erfolgte 13 Monate in gebrauchten Barriques. Ohne Entrappung gepresst und spontan vergoren. Während des Ausbaus wurde kein Schwefel hinzugefügt. Ein Duftstrauß voller Zitrusfrüchte, Ingwer, cremiger, weicher Geschmack, sehr pur, direkt und klar.

99,00 € *

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Die im Schnitt 45 Jahre alten Reben (10.000 Stöcke) dieser nach Süden ausgerichteten Lage... mehr

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2016 SAINT AUBIN 1ER CRU "MURGERS DES DENTS DE CHIEN"

Artikelnummer: PP10016

Region Burgund	Appellation Appellation Saint-Aubin 1er Cru Controlée	Klima kontinental	Dekantieren / Karaffieren Ja	Empfohlene Trinktemperatur 12-14°	Empfohlenes Glas Burgunderglas
Boden Jurakalk, Mergel	Höhe uber N.N. 150 - 400 Meter	Anbau naturnah und nachhaltig	Lagerfähigkeit 10 bis 15	Zusatzstoffe Enthält Sulfite	Abgefüllt durch Philippe Pacalet SAS, F-21200 Beaune
Rebsorte Chardonnay	Ausbau 13 Monate in gebrauchten Barriques	Alkoholgehalt 13%	Importiert durch Wein am Limit, 20251 Hamburg	Internationale Bewertungen	Restzucker

Region Burgund	Appellation Appellation Saint-Aubin 1er Cru Controlée
Klima kontinental	Dekantieren / Karaffieren Ja
Empfohlene Trinktemperatur 12-14°	Empfohlenes Glas Burgunderglas
Boden Jurakalk, Mergel	Höhe uber N.N. 150 - 400 Meter
Anbau naturnah und nachhaltig	Lagerfähigkeit 10 bis 15
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