2016 SAINT AUBIN 1ER CRU "MURGERS DES DENTS DE CHIEN"
Philippe Pacalet - Burgund , Frankreich
Die im Schnitt 45 Jahre alten Reben (10.000 Stöcke) dieser nach Süden ausgerichteten Lage werden organisch bewirtschaftet. Die Gemeinde Saint Aubin liegt etwas abseits in einem Seitental der Côte d’Or und hat sich in den letzten Jahren als Geheimtipp entpuppt. „Murgers“ heißt sinngemäß „Eine Tasse voller Steine“. Der Ertrag liegt bei 35 hl/ha und die Reifung erfolgte 13 Monate in gebrauchten Barriques. Ohne Entrappung gepresst und spontan vergoren. Während des Ausbaus wurde kein Schwefel hinzugefügt. Ein Duftstrauß voller Zitrusfrüchte, Ingwer, cremiger, weicher Geschmack, sehr pur, direkt und klar.
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2016 SAINT AUBIN 1ER CRU "MURGERS DES DENTS DE CHIEN"
Artikelnummer: PP10016
RebsorteChardonnay | RegionBurgund | Restzucker | Empfohlene Trinktemperatur12-14° | Internationale Bewertungen |
KlimaSemi-kontinental mit ozeanischem Einfluss | AppellationAppellation Saint-Aubin 1er Cru Controlée | Säure | Dekantieren / KaraffierenJa | Lagerfähigkeit10 bis 15 |
BodenJurakalk, Mergel | Anbaunaturnah und nachhaltig | Alkoholgehalt13% | Empfohlenes GlasBurgunderglas | Abgefüllt durchPhilippe Pacalet SAS, F-21200 Beaune |
Höhe uber N.N.150 - 400 Meter | Ausbau13 Monate in gebrauchten Barriques | ZusatzstoffeEnthält Sulfite | Verschluss | Importiert durchWein am Limit, 20251 Hamburg |
RebsorteChardonnay | RegionBurgund |
Restzucker | Empfohlene Trinktemperatur12-14° |
Internationale Bewertungen | KlimaSemi-kontinental mit ozeanischem Einfluss |
AppellationAppellation Saint-Aubin 1er Cru Controlée | Säure |
Dekantieren / KaraffierenJa | Lagerfähigkeit10 bis 15 |
BodenJurakalk, Mergel | Anbaunaturnah und nachhaltig |
Alkoholgehalt13% | Empfohlenes GlasBurgunderglas |
Abgefüllt durchPhilippe Pacalet SAS, F-21200 Beaune | Höhe uber N.N.150 - 400 Meter |
Ausbau13 Monate in gebrauchten Barriques | ZusatzstoffeEnthält Sulfite |
Verschluss | Importiert durchWein am Limit, 20251 Hamburg |
Verfügbare Downloads:
Enthält Sulfite
Abgefüllt durch:
Philippe Pacalet SAS, F-21200 Beaune
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