2017 CHARDONNAY "CUVÉE MÉTIS BLANC"
Pearl Morissette - Twenty Mile Bench , Kanada
Die handgelesenen Beeren stammen aus dem "Kocsis Vineyard“, der nach dem gleichnamigen „Grower" benannt wurde. Einer der besten Winzer in Ontario, von dem Francois diese Beeren kauft. Ganztraubenpressung und spontanvergoren. Dann elfmonatiger Ausbau in gebrauchten Fuderfässern auf der Hefe. Ein supereleganter, kühler Chardonnay mit Zitrusaroma, einer mundwässernden Säure und purer, klarer Mineralität. Knochentrocken und doch voller Schmelz. Der Vergleich mit einem jungen, ungestümen Vollblut würde Sinn machen. Ungezügelt, frech und mit „Breed“!
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Die handgelesenen Beeren stammen aus dem "Kocsis Vineyard“, der nach dem gleichnamigen „Grower"... mehr
2017 CHARDONNAY "CUVÉE MÉTIS BLANC"
Artikelnummer: PM25917
RebsorteChardonnay | RegionTwenty Mile Bench | Restzucker0 g/l | Empfohlene Trinktemperatur10-14° | Internationale Bewertungen |
Klimakontinental | AppellationVQA Niagara Peninsula | Säure5,44 g/l | Dekantieren / KaraffierenJa | Lagerfähigkeit5 bis 10 |
BodenKalk, Lehm, Schiefer | Anbaunaturnah und nachhaltig | Alkoholgehalt13% | Empfohlenes GlasBurgunderglas | Abgefüllt durchPearl-Morissette, CAN-3953 Jordan Road, Jordan |
Höhe uber N.N.120 - 180 Meter | Ausbau11 Monate Ausbau in gebrauchten Fuderfässern. | ZusatzstoffeEnthält Sulfite | Verschluss | Importiert durchWein am Limit, 20251 Hamburg |
RebsorteChardonnay | RegionTwenty Mile Bench |
Restzucker0 g/l | Empfohlene Trinktemperatur10-14° |
Internationale Bewertungen | Klimakontinental |
AppellationVQA Niagara Peninsula | Säure5,44 g/l |
Dekantieren / KaraffierenJa | Lagerfähigkeit5 bis 10 |
BodenKalk, Lehm, Schiefer | Anbaunaturnah und nachhaltig |
Alkoholgehalt13% | Empfohlenes GlasBurgunderglas |
Abgefüllt durchPearl-Morissette, CAN-3953 Jordan Road, Jordan | Höhe uber N.N.120 - 180 Meter |
Ausbau11 Monate Ausbau in gebrauchten Fuderfässern. | ZusatzstoffeEnthält Sulfite |
Verschluss | Importiert durchWein am Limit, 20251 Hamburg |
Verfügbare Downloads:
Enthält Sulfite
Abgefüllt durch:
Pearl-Morissette, CAN-3953 Jordan Road, Jordan
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