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2017 CHARDONNAY "CUVÉE MÉTIS BLANC"

Pearl Morissette - Twenty Mile Bench , Kanada

Die handgelesenen Beeren stammen aus dem "Kocsis Vineyard“, der nach dem gleichnamigen „Grower" benannt wurde. Einer der besten Winzer in Ontario, von dem Francois diese Beeren kauft. Ganztraubenpressung und spontanvergoren. Dann elfmonatiger Ausbau in gebrauchten Fuderfässern auf der Hefe. Ein supereleganter, kühler Chardonnay mit Zitrusaroma, einer mundwässernden Säure und purer, klarer Mineralität. Knochentrocken und doch voller Schmelz. Der Vergleich mit einem jungen, ungestümen Vollblut würde Sinn machen. Ungezügelt, frech und mit „Breed“!

28,00 € *
Inhalt: 0.75 Liter (37,33 € * / 1 Liter)

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Die handgelesenen Beeren stammen aus dem "Kocsis Vineyard“, der nach dem gleichnamigen „Grower"... mehr
2017 CHARDONNAY "CUVÉE MÉTIS BLANC"
Artikelnummer: PM25917
Region
Twenty Mile Bench
Appellation
VQA Niagara Peninsula
Klima
kontinental
Dekantieren / Karaffieren
Ja
Empfohlene Trinktemperatur
10-14°
Empfohlenes Glas
Burgunderglas
Boden
Kalk, Lehm, Schiefer
Höhe uber N.N.
120 - 180 Meter
Anbau
naturnah und nachhaltig
Lagerfähigkeit
5 bis 10
Zusatzstoffe
Enthält Sulfite
Abgefüllt durch
Pearl-Morissette, CAN-3953 Jordan Road, Jordan
Rebsorte
Chardonnay
Ausbau
11 Monate Ausbau in gebrauchten Fuderfässern.
Alkoholgehalt
13%
Importiert durch
Wein am Limit, 20251 Hamburg
Internationale Bewertungen
Restzucker
Region
Twenty Mile Bench
Appellation
VQA Niagara Peninsula
Klima
kontinental
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Empfohlene Trinktemperatur
10-14°
Empfohlenes Glas
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120 - 180 Meter
Anbau
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5 bis 10
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Rebsorte
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