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2017 CHARDONNAY "FOUGUE“

Pearl Morissette - Twenty Mile Bench , Kanada

Ein neues Kapitel für Pearl Morissette. Dieser sehr dicht mit über 10.000 Stöcken auf den Hektar bepflanzte und nach Nordosten ausgerichtete, eigene Weingarten stammt aus der VQA Creek Shore. Ganztraubenpressung, ungeschönt und ungefiltert. Er wurde in 1/3 Fuder und 2/3 Betongebinden vergoren und 10 Monate ohne Abstich auf der Hefe gereift. Ein feiner, sehr präziser Ausdruck dieser Sorte, mega elegant und fein, saftig-frisch und kühl mit mittelkräftigem Schmelz. Im französischen heißt „Fougue“ soviel wie ungestüm. Das unterschreiben wir zu 100%.

32,00 € *
Inhalt: 0.75 Liter (42,67 € * / 1 Liter)

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Ein neues Kapitel für Pearl Morissette. Dieser sehr dicht mit über 10.000 Stöcken auf den... mehr
2017 CHARDONNAY "FOUGUE“
Artikelnummer: PM26117
Region
Twenty Mile Bench
Appellation
VQA Creek Shore
Klima
kontinental
Dekantieren / Karaffieren
Ja
Empfohlene Trinktemperatur
10-14°
Empfohlenes Glas
Burgunderglas
Boden
Kalk, Lehm, Schiefer
Höhe uber N.N.
Anbau
naturnah und nachhaltig
Lagerfähigkeit
5 bis 10
Zusatzstoffe
Enthält Sulfite
Abgefüllt durch
Pearl-Morissette, CAN-3953 Jordan Road, Jordan
Rebsorte
Chardonnay
Ausbau
18 Monate Ausbau in gebrauchten Holzfässern und in zwei neuen Puncheons à 327l
Alkoholgehalt
13,5%
Importiert durch
Wein am Limit, 20251 Hamburg
Internationale Bewertungen
Restzucker
Region
Twenty Mile Bench
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VQA Creek Shore
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