2017 CONASBRANCAS
Fedellos do Couto - Ribeira Sacra , Spanien
Ein exotisch anmutender „Gemischter Satz“ aus den weißen Sorten Dona Blanca, Albarino, Treixadura, Lado und Torrontes. Der Godello wurde separat vinifiziert. 60% des Weines wurde 40 Tage lang auf den Stielen und Stengeln mazeriert und vergoren. Die Lage – an den Ufern der Flüsse Sil und Bibei – liegt auf 700 – 750 Meter Höhe und der Boden besteht aus verwittertem Schiefer, Granit und Sand. Die Reben sind im Durchschnitt 60 – 80 Jahre alt. Trotz der intensiven leuchtenden Farbe besitzt dieser Wein eine nahezu anmutige Leichtigkeit, die an Bienenwachs, Malz, Meeresluft, Blütendüfte und Gewürze wie Safran erinnert. Der Geschmack ist herb, salzig und wunderbar frisch. Ein ungewöhnlicher, aufregender Wein, der ein knappes Jahr in gebrauchten 500 Liter Fässern auf der Hefe reifte. Einzigartig.
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