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2017 DIEGO

Victoria Torres Pecis - La Palma , Spanien

Die Sorte Vijariego oder Bujariego aka Diego ist eigentlich nur noch auf den Kanaren anzutreffen. Vor allem auf El Hierro, Teneriffa und la Palma. Jancis Robinson vergleicht sie mit der hochwertigen Assyrtiko-Traube aus Santorin mit etwas weniger Zitruscharakter. Sie behält trotz der kanarischen Hitze ihre natürliche Säure und entwickelt einen limonenfrischen, apfeligen Duft mit grünen Kräutern. Auch der salzige Geschmack des Meeres ist deutlich zu spüren. Dieser Diego stammt von einer 850 Meter hohen, 100 Jahre alten Lage, die sich gerade in Umstellung zu biologischem Weinbau befindet. Spontan vergoren und für 9-10 Monate in einem gebrauchten 500 Liter Tonneaux ausgebaut, welches 650 Flaschen ergab.

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Inhalt: 0.75 Liter (31,87 € * / 1 Liter)

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Die Sorte Vijariego oder Bujariego aka Diego ist eigentlich nur noch auf den Kanaren... mehr
2017 DIEGO
Artikelnummer: MT34017
Region
La Palma
Appellation
La Palma D.O.
Klima
atlantisch, gemäßigt, subtropisch
Dekantieren / Karaffieren
Ja
Empfohlene Trinktemperatur
8-14°
Empfohlenes Glas
Burgunderglas, Universalglas
Boden
vulkanisch
Höhe uber N.N.
850 Meter
Anbau
naturnah und nachhaltig
Lagerfähigkeit
0 bis 5
Zusatzstoffe
Enthält Sulfite
Abgefüllt durch
Victoria E. Torres Pecis, 38740 Fuencaliente, España
Rebsorte
Vijariego Blanco
Ausbau
9-10 Monate in gebrauchten 500l Tonneaux
Alkoholgehalt
12,5%
Importiert durch
Wein am Limit, 20251 Hamburg
Internationale Bewertungen
93 P. eRobertParker
Restzucker
Region
La Palma
Appellation
La Palma D.O.
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Empfohlene Trinktemperatur
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Empfohlenes Glas
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