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2017 Emmeram 0.75l - weiss - Gut Oggau

2017 EMMERAM

Gut Oggau - Neusiedlersee , Österreich

Leider haben wir nur ganz wenig von diesem feinen, nicht so lauten Gewürztraminer bekommen. Stephi und Eduard Tscheppe-Eselböck sagen: "Hat auch 2017 wieder einen Restzucker übrig gelassen, sehr animierend, vom Kalk geprägt, toller Wein für die Gastronomie. Hier aber weniger Maischekontakt, weil ein zu viel an Extraktion beim Gewürztraminer für unser Dafürhalten zu plump wird und die Mineralität im Ausdruck leidet. Wir haben mit 2017 dort angeknüpft, wo wir schon 2016 waren, die Weine werden nicht mehr nach Farbe diskriminiert, die Vinifikation bei Weiss und Rot ist gleich, alle Weine sind teilweise auf den Schalen vergoren, aber großteils gleich abgepresst, so kombinieren wir Struktur, Frische, Frucht und Eleganz und die bei uns so prägnanten kargen Kalk-, Schotter und Schieferböden kommen am Besten zum Ausdruck.“ Der Emmeram ist das exotischste und fröhlich-fruchtigste Familienmitglied.

36,90 € *
Inhalt: 0.75 Liter (49,20 € * / 1 Liter)

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Leider haben wir nur ganz wenig von diesem feinen, nicht so lauten Gewürztraminer bekommen.... mehr
2017 EMMERAM
Artikelnummer: GO14417
Region
Neusiedlersee
Appellation
Österreichischer Landwein
Klima
Kontinental, pannonisch mit Einfluss vom Neusiedlersee
Boden
Kalk
Höhe uber N.N.
200 Meter
Anbau
bio-dynamisch, Demeter
Rebsorte
Gewürztraminer
Ausbau
Ausbau für 12 Monate in 500l Fässern
Alkoholgehalt
12,5%
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2017 EMMERAM
Artikelnummer: GO14417
Dekantieren / Karaffieren
Nein
Empfohlene Trinktemperatur
9-12°
Empfohlenes Glas
Burgunderglas
Lagerfähigkeit
15 bis 20
Zusatzstoffe
Enthält Sulfite
Abgefüllt durch
Tscheppe-Eselböck KG, AT-7063 Oggau
Importiert durch
Wein am Limit, 20251 Hamburg
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