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Ausgetrunken! Mein neuer Jahrgang kommt im Sommer 2021.
2018 Albillo Criollo - Vikki Torres Pecis

2018 ALBILLO CRIOLLO

Victoria Torres Pecis - La Palma , Spanien

Die wahrscheinlich ca. 90 Jahre alte Lage befindet sich, umgeben von wildem Fenchel und Pinien, auf 1250 Meter über dem Meer im Norden von La Palma. Der Untergrund ist vulkanischen Ursprungs mit einer dünnen Auflage aus Lehm und rotem Ton. Nach ein paar Stunden Schalenkontakt, abpressen mit der traditionellen Baumkelter. Spontane Vergärung in großen Glasgebinden und Lagerung auf der Vollhefe. Ein  herber ursprünglicher Weine, Noten von ätherischer Orangenzeste, getrocknete Kräuterdüfte und eine krasse mineralisch Geradlinigkeit am Gaumen. Ein Wein, der die Seele seiner vom Atlantik geprägten Herkunft in sich trägt. Nur 326 Flaschen Gesamtproduktion in 2018.

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Die wahrscheinlich ca. 90 Jahre alte Lage befindet sich, umgeben von wildem Fenchel und Pinien,... mehr
2018 ALBILLO CRIOLLO
Artikelnummer: MT34518
Rebsorte
Albillo Criollo
Region
La Palma
Restzucker
2 g/l
Empfohlene Trinktemperatur
9-12°
Internationale Bewertungen
94 P. Robert Parker Wine Advocate
Klima
atlantisch, gemäßigt, subtropisch
Appellation
La Palma D.O.
Gesamtsäure
7,2 g/l
Dekantieren / Karaffieren
Nein
Lagerfähigkeit
0 bis 5
Boden
vulkanisch
Anbau
naturnah und nachhaltig
Alkoholgehalt
14%
Empfohlenes Glas
Universalglas
Abgefüllt durch
Victoria E. Torres Pecis, 38740 Fuencaliente, España
Höhe uber N.N.
1250 Meter
Ausbau
im Glasgebinde (Demijohns) auf der Vollhefe
Zusatzstoffe
Enthält Sulfite
Verschluss
Naturkork
Importiert durch
Wein am Limit, 20251 Hamburg
Rebsorte
Albillo Criollo
Region
La Palma
Restzucker
2 g/l
Empfohlene Trinktemperatur
9-12°
Internationale Bewertungen
94 P. Robert Parker Wine Advocate
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Boden
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Empfohlenes Glas
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Abgefüllt durch
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