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Vorschau: 2018 Chardonnay "500" DMAG - 0.75l weiss - Von Winning

Vorschau: 2018 Chardonnay "500" DMAG back - 0.75l weiss - Von Winning

2018 Chardonnay "500" DMAG - 0.75l weiss - Von Winning

2018 Chardonnay "500" DMAG back - 0.75l weiss - Von Winning

2018 CHARDONNAY „500“ DOPPELMAGNUM

Von Winning - Pfalz , Deutschland

Nur die besten Partien werden als Chardonnay 500 bezeichnet. Dafür reift das Team um Tim & Stephan Attmann den Wein für 18 Monate im 500 Liter Tonneau. Die Beeren stammen aus besten Ruppertsberger Lagen mit Löß-Lehm-, Kalk- und Buntsandsteinböden. Nach einer kurzen Maischestandzeit von 3 Stunden wandert der Most nach sanfter Pressung direkt in Fässer und wird darin spontan vergoren. Leichte Filtration vor der Abfüllung. Der Wein hat die wunderbar reduktiven Noten von salzigem Popcorn und chinesischen Böllern. Dann kommen Honigmelone, Papaya, Meyer Lemon und eine delikate Würze zum Vorschein. Mit jeder Umdrehung im Glas findet sich etwas Neues und Begeisterndes. Stephan gelingt dabei der Drahtseilakt, den Wein nicht nach einer Tischlerarbeit schmecken zu lassen, sondern gleichermaßen alle Komponenten in einen köstlich schmeckenden Einklang zu bringen. Im Geschmack kommt ein feiner Schmelz auf Zunge und gleichzeitig eine feine Säure. Hammer Stoff!

199,00 € *

Inhalt: 3 Liter (66,33 € * / 1 Liter)

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Nur die besten Partien werden als Chardonnay 500 bezeichnet. Dafür reift das Team um Tim &... mehr

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2018 CHARDONNAY „500“ DOPPELMAGNUM

Artikelnummer: VW24718

Rebsorte Chardonnay	Region Pfalz	Restzucker 3,8 g/l	Empfohlene Trinktemperatur 10-14°	Internationale Bewertungen
Klima gemäßigt, warm	Appellation Deutscher Qualitätswein	Gesamtsäure 7,4 g/l	Dekantieren / Karaffieren Ja	Lagerfähigkeit 10 bis 15
Boden Buntsandstein, Kalk, Lehm, Löss	Anbau naturnah und nachhaltig	Alkoholgehalt 13,5%	Empfohlenes Glas Burgunderglas	Abgefüllt durch Weingut von Winning, D-67146 Deidesheim
Höhe uber N.N. 130 - 190 Meter	Ausbau 18 Monate im 500l Tonneau	Zusatzstoffe Enthält Sulfite	Verschluss Naturkork	Importiert durch Wein am Limit, 20251 Hamburg

Rebsorte Chardonnay	Region Pfalz
Restzucker 3,8 g/l	Empfohlene Trinktemperatur 10-14°
Internationale Bewertungen	Klima gemäßigt, warm
Appellation Deutscher Qualitätswein	Säure 7,4 g/l
Dekantieren / Karaffieren Ja	Lagerfähigkeit 10 bis 15
Boden Buntsandstein, Kalk, Lehm, Löss	Anbau naturnah und nachhaltig
Alkoholgehalt 13,5%	Empfohlenes Glas Burgunderglas
Abgefüllt durch Weingut von Winning, D-67146 Deidesheim	Höhe uber N.N. 130 - 190 Meter
Ausbau 18 Monate im 500l Tonneau	Zusatzstoffe Enthält Sulfite
Verschluss Naturkork	Importiert durch Wein am Limit, 20251 Hamburg

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