2018 CHARDONNAY "EN TREIZE VENT"
Château D'Arlay - Côtes du Jura , Frankreich
Aus den ältesten Reben von Château d’Arlay wird dieser saftig, frische Chardonnay gekeltert, woraufhin ein Teil in Stahltanks und ein Teil in gebrauchten Holzfässern auf der Hefe ausgebaut wurde. Die hochgelegene Parzelle stammt aus dem Jahr 1953 und da die exponierte Südlage gleich unterhalb des Château liegt ist Ihr Name „la Ruine“. Die Kombination aus kalkhaltigen Böden und kühlen Winden lässt einen äußerst feinen zitrusfruchtigen Stil entstehen, mit einer typischen Apfel-Nuss-Aromatik. Vielleicht ist dieses Gewächs eine Mischung aus Chablis und Pouilly-Fuissé, denn der mineralisch-salzige Geschmack ist offensichtlich. Doch bei allen Vergleichen bleibt der säurebetonte Jura-Stil prominent erhalten und kann sehr gut 10 Jahre reifen. Ein ausdrucksstarker Vertreter.
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RebsorteChardonnay | RegionCôtes du Jura | Restzucker0,3 g/l | Empfohlene Trinktemperatur10-14° | Internationale Bewertungen |
Klimakalte Winde, kontinental | AppellationCotes du Jura A.O.P. | Gesamtsäure3,6 g/l | Dekantieren / KaraffierenJa | Lagerfähigkeit5 bis 10 |
Bodengrauer Mergel, Jurakalk, Ton | Anbaunaturnah und nachhaltig | Alkoholgehalt15% | Empfohlenes GlasBurgunderglas, Universalglas | Abgefüllt durchS.C.A. Domaine du Château d'Arlay F-39140 Arlay |
Höhe uber N.N.200 - 240 Meter | Ausbau6 Monate in gebrauchten Holzfässern aus Eichenholz | ZusatzstoffeEnthält Sulfite | VerschlussNaturkork | Importiert durchWein am Limit, 20251 Hamburg |
RebsorteChardonnay | RegionCôtes du Jura |
Restzucker0,3 g/l | Empfohlene Trinktemperatur10-14° |
Internationale Bewertungen | Klimakalte Winde, kontinental |
AppellationCotes du Jura A.O.P. | Säure3,6 g/l |
Dekantieren / KaraffierenJa | Lagerfähigkeit5 bis 10 |
Bodengrauer Mergel, Jurakalk, Ton | Anbaunaturnah und nachhaltig |
Alkoholgehalt15% | Empfohlenes GlasBurgunderglas, Universalglas |
Abgefüllt durchS.C.A. Domaine du Château d'Arlay F-39140 Arlay | Höhe uber N.N.200 - 240 Meter |
Ausbau6 Monate in gebrauchten Holzfässern aus Eichenholz | ZusatzstoffeEnthält Sulfite |
VerschlussNaturkork | Importiert durchWein am Limit, 20251 Hamburg |