2018 Chassagne-Montrachet 1er Cru - La Maltroie
Remoissenet Père & Fils - Burgund , Frankreich
Das Dorf Chassagne, seit 1879 bekannt als Chassagne-Montrachet liegt auf der Grenze zwischen der Côte d'or und dem Département Saône-et-Loire. Die Lage "La Maltroie" grenzt südlich an Chassagne und wird durch eine Mauer, die sich quer durch den Weinberg zieht, getrennt. Der hochgelegene 1er Cru erstreckt sich über einen sanften nach Osten ausgerichteten Hang. Der nördliche Teil gehört dem Château de la Maltroye. Die Chardonnay-Trauben für dieses 1er Cru stammen somit aus dem südlichen Teil. Groß, kräftig, konzentriert und verführerisch präsentiert sich "La Maltroie". Von Hand gelesen und als ganze Trauben gepresst, landet der Most in Eichenholzfässern, wo die Spontangärung beginnt. Reifes Steinobst, Quitte und Zitronenconfit, ergänzt durch weißen Pfeffer, Popcorn und einen Hauch Rauch. Vollmundig und seidig, mit einer pfeilgraden, erfrischenden Säure und Mineralität. Weißer Pfirsich, Zitrusfrüchte, ergänzt durch Aromen von Vanille, Rauch, Butter und etwas Toast. Hervorragendes Gleichgewicht von Fülle, Frucht und Finesse. Kräftige Fischgerichte passen perfekt! In den nächsten 6 Jahren trinken. 720 Flaschen
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RebsorteChardonnay | RegionBurgund | Restzucker1,8 g/l | Empfohlene Trinktemperatur10-14° | Internationale Bewertungen91 P. William Kelley (Robert Parker Wine Advocate) |
KlimaSemi-kontinental mit ozeanischem Einfluss | AppellationAppellation Chassagne-Montrachet 1er Cru Contrôlée | Säure6,2 g/l | Dekantieren / KaraffierenJa | Lagerfähigkeit5 bis 10 Jahre |
BodenJurakalk, Lehm, Mergel | Anbaunaturnah und nachhaltig | Alkoholgehalt13,5% | Empfohlenes GlasBurgunderglas | Abgefüllt durchRemoissenet Pére & Fils, FR-21200 Beaune |
Höhe uber N.N.240 - 250 Meter | Ausbau15 Monate in 5 gebrauchten Barriques (20% Neuholz) | ZusatzstoffeEnthält Sulfite | VerschlussNaturkork | Importiert durchWein am Limit, 22529 Hamburg |
RebsorteChardonnay | RegionBurgund |
Restzucker1,8 g/l | Empfohlene Trinktemperatur10-14° |
Internationale Bewertungen91 P. William Kelley (Robert Parker Wine Advocate) | KlimaSemi-kontinental mit ozeanischem Einfluss |
AppellationAppellation Chassagne-Montrachet 1er Cru Contrôlée | Säure6,2 g/l |
Dekantieren / KaraffierenJa | Lagerfähigkeit5 bis 10 Jahre |
BodenJurakalk, Lehm, Mergel | Anbaunaturnah und nachhaltig |
Alkoholgehalt13,5% | Empfohlenes GlasBurgunderglas |
Abgefüllt durchRemoissenet Pére & Fils, FR-21200 Beaune | Höhe uber N.N.240 - 250 Meter |
Ausbau15 Monate in 5 gebrauchten Barriques (20% Neuholz) | ZusatzstoffeEnthält Sulfite |
VerschlussNaturkork | Importiert durchWein am Limit, 22529 Hamburg |