2018 KORZE
Wein am Limit - Štajerska Slovenija - Haloze , Slowenien
Haloze bietet eine wunderbare Abwechslung mit mediterranem und alpinem Bergklima. All das sind gute Voraussetzungen, um ein ganz eigenständiges Projekt fernab des elterlichen Betriebes zu entwickeln. Eines, das sich am „Slow Wine“-Gedanken orientiert und mit den natürlichen Bedingungen im Einklang ist. Die markante Salzigkeit ist verblüffend, der Terroirgedanke deutlich spürbar und Michael beweist ein sehr gutes Händchen beim Ausbau, indem er die Weine nicht überholzt oder konzentriert. Er spielt auf Zeit, lässt sich auf keine Moden ein. Dafür respektiert er die vorhanden Traditionen und Rebsorten. Jeder Schritt im Weinberg und im Keller erfolgt in Handarbeit und unter biologischer Bewirtschaftung.
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RebsorteSauvignon Blanc | RegionŠtajerska Slovenija - Haloze | Restzucker1,1 g/l | Empfohlene Trinktemperatur9-12° | Internationale Bewertungen |
KlimaBergklima, mediterran, subpanonisch | AppellationHaloze ZGP | Säure6,09 g/l | Dekantieren / KaraffierenJa | Lagerfähigkeit |
Bodenkalkhaltiger Tonmergel | Anbaunaturnah und nachhaltig | Alkoholgehalt13% | Empfohlenes GlasUniversalglas | Abgefüllt durchVino Gross, 2286 Podlehnik - Slovenija |
Höhe uber N.N.350 - 400 Meter | Ausbau12 Monate im großen Holzfass, 6 Monate im Stahltank | ZusatzstoffeEnthält Sulfite | VerschlussNaturkork | Importiert durchWein am Limit, 22529 Hamburg |
RebsorteSauvignon Blanc | RegionŠtajerska Slovenija - Haloze |
Restzucker1,1 g/l | Empfohlene Trinktemperatur9-12° |
Internationale Bewertungen | KlimaBergklima, mediterran, subpanonisch |
AppellationHaloze ZGP | Säure6,09 g/l |
Dekantieren / KaraffierenJa | Lagerfähigkeit |
Bodenkalkhaltiger Tonmergel | Anbaunaturnah und nachhaltig |
Alkoholgehalt13% | Empfohlenes GlasUniversalglas |
Abgefüllt durchVino Gross, 2286 Podlehnik - Slovenija | Höhe uber N.N.350 - 400 Meter |
Ausbau12 Monate im großen Holzfass, 6 Monate im Stahltank | ZusatzstoffeEnthält Sulfite |
VerschlussNaturkork | Importiert durchWein am Limit, 22529 Hamburg |