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2018 Maresia - 0,75l - weiss - Azul Perdido

2018 MARESÍA

Azul Perdido - La Palma , Spanien

Diese Lage befindet sich auf 1300 Meter über dem Meer. Die im Schnitt 30-40 Jahre alten Reben der Sorte Listan blanco (Palomino) wachsen auf einem roten Vulkanboden mit Südwestlicher Ausrichtung. Hier geht alles nur in mühesamer Handarbeit und es werden keine Herbizide verwendet, lediglich Ziegenmist aus lokaler Haltung und geringe Schwefelgaben. Komplette Entrappung, 48 Stunden Maischestandzeit und leichte Pressung. Nach der Spontangärung erfolgt ein 7 monatiger Ausbau in gebrauchten Barriques (Mercier MT). Gelegentliches aufrühren der Feinhefe und weitere 8 Monate zur Klärung im Stahlgebinde. Unfiltriert abgefüllt. Ein klarer mineralischer Weißwein mit wenig Fruchtnoten, aber einem herben steinigen Charakter. Einfach nur köstlich. 1800 Flaschen

22,90 € *
Inhalt: 0.75 Liter (30,53 € * / 1 Liter)

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Diese Lage befindet sich auf 1300 Meter über dem Meer. Die im Schnitt 30-40 Jahre alten Reben... mehr
2018 MARESÍA
Artikelnummer: AP6018
Rebsorte
Listan Blanco
Region
La Palma
Restzucker
2,5 g/l
Empfohlene Trinktemperatur
9-12°
Internationale Bewertungen
Klima
atlantisch, gemäßigt, subtropisch
Appellation
La Palma D.O.
Säure
5,63 g/l
Dekantieren / Karaffieren
Nein
Lagerfähigkeit
0 bis 5
Boden
Roter Vulkanboden, Vulkanboden mit Kalksteinen
Anbau
naturnah und nachhaltig
Alkoholgehalt
12,5%
Empfohlenes Glas
Universalglas
Abgefüllt durch
Azul Perdido, 38712 Breña Baja - La Palma, Spain
Höhe uber N.N.
1300 - 1350 Meter
Ausbau
7 Monate in Barriques, 8 Monate im Stahltank auf der Feinhefe
Zusatzstoffe
Enthält Sulfite
Verschluss
Naturkork
Importiert durch
Wein am Limit, 20251 Hamburg
Rebsorte
Listan Blanco
Region
La Palma
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