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Ausgetrunken! Ich komme im Herbst 2020 wieder.
2018 Skurfberg 0.75 - rot - Sadie Family: Ouwingerdreeks

2018 SKURFBERG

Sadie Family: Ouwingerdreeks - Swartland , Südafrika

Die alten, buschweinartigen Chenin Blanc Stöcke wachsen auf den sandigen Böden rund um den Skurfberg in unterschiedlicher Höhe und stammen von drei Parzellen. Sie kommen trotz des warmen Klimas ganzjährig ohne Bewässerung aus und werden seit Jahrzehnten nicht gespritzt. Eine Parzelle ist nah am Atlantik und hochgelegen. Sie liefert Säure und Frische, die Zweite liefert Aroma und Dichte, die Dritte die Mineralität und Erdigkeit. Jede Partie wird mit der Korbpresse gekeltert und separat für 12 Monate in gebrauchten Fässern auf der Hefe gereift und danach geblendet. Nach weiteren 6 Monaten der gemeinsamen Reifung werden sie ungeschönt und unfiltriert abgefüllt. Zusammen ergibt das Trio ein faszinierendes, legendäres und einzigartiges Aromenprofil. Kraftvoll, intensiv, würzig mit salzigen, biskuitartigen Noten. Dazu die für den Chenin typischen Bratapfel- und Fenchelnoten die immer ausdrucksstark daherkommen.

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Die alten, buschweinartigen Chenin Blanc Stöcke wachsen auf den sandigen Böden rund um den... mehr
2018 SKURFBERG
Artikelnummer: SF7018
Rebsorte
Chenin Blanc
Region
Swartland
Restzucker
Empfohlene Trinktemperatur
10-12°
Internationale Bewertungen
93 P. eRobertParker
Klima
Kontinental warm mit atlantischen Einflüssen
Appellation
Wine of Origin Olifants River
Säure
Dekantieren / Karaffieren
Ja
Lagerfähigkeit
10 bis 15
Boden
Verwitterter Sandstein
Anbau
naturnah und nachhaltig
Alkoholgehalt
13,5%
Empfohlenes Glas
Burgunderglas
Abgefüllt durch
The Sadie Family Wines PYT LTD, SA-7299 Malmesbury
Höhe uber N.N.
400 - 500 Meter
Ausbau
12 Monate in gebrauchten, alten Fässern
Zusatzstoffe
Enthält Sulfite
Verschluss
Importiert durch
Wein am Limit, 20251 Hamburg
Rebsorte
Chenin Blanc
Region
Swartland
Restzucker
Empfohlene Trinktemperatur
10-12°
Internationale Bewertungen
93 P. eRobertParker
Klima
Kontinental warm mit atlantischen Einflüssen
Appellation
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Lagerfähigkeit
10 bis 15
Boden
Verwitterter Sandstein
Anbau
naturnah und nachhaltig
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Empfohlenes Glas
Burgunderglas
Abgefüllt durch
The Sadie Family Wines PYT LTD, SA-7299 Malmesbury
Höhe uber N.N.
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