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2019 BROOM RIDGE

Alheit Vineyards - Hemel-En-Aarde-Ridge , Südafrika

Der Jahrgang ist ein besonderes Jahr für Suzann und Chris, bzw. ihre kleine Familie. Im August 2019 konnten sie die Nuwedam Farm am Paardeberg übernehmen. Es sind die gleichen Reben, wie die des Chenin Blanc „Fire by Night“, die das Alheit-Team seit 2011 bewirtschaftet. Die drei Parzellen vom Joubertskloof aus denen er stammt, wurden zwischen 1974 und 1980 gepflanzt. Sie gehörten Christa von der Sektkellerei La Chevalerie, die einen der besten Cap Classique (Schaumwein nach der klassischen Methode) abfüllt. Die Trauben werden von Hand gelesen und mit Stielgerüst gepresst. Für die Gärung und die anschließende Reifung wird der Most in Bentoneier und gebrauchte Holzfässer gelegt. Danach darf der Wein für ca. 12 Monate auf der Hefe liegen.
Das Besondere am Paardeberg und seinen Weinen ist seine Klarheit und Opulenz, ohne dabei schwerfällig zu wirken. Pfirsich, Mandarine, Quittengelee, getrocknete Kräuter, florale Noten, sehr pur mit einer festen Mineralität. Sehr reintönig mit einem schönen Schmelz und fein abgestimmter Säure, das Holz ist kaum spürbar, aber läuft im Hintergrund. Ein unglaublich elegantes Chenin-Geschoss und im Jahr 2019 ein Meilenstein für die Alheits.

42,00 € *
Inhalt: 0.75 Liter (56,00 € * / 1 Liter)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

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Der Jahrgang ist ein besonderes Jahr für Suzann und Chris, bzw. ihre kleine Familie. Im August... mehr
2019 BROOM RIDGE
Artikelnummer: AV32219
Rebsorte
Chenin Blanc
Region
Hemel-En-Aarde-Ridge
Restzucker
1,1 g/l
Empfohlene Trinktemperatur
8-10°
Internationale Bewertungen
Klima
kontinentales Gebirgsklima, Mediterran mit atlantischem Einfluss
Appellation
Wine of Origin Swartland
Gesamtsäure
6,2 g/l
Dekantieren / Karaffieren
Ja
Lagerfähigkeit
5 bis 10
Boden
Granit
Anbau
naturnah und nachhaltig
Alkoholgehalt
13%
Empfohlenes Glas
Burgunderglas
Abgefüllt durch
Alheit Vinery - 7200 Hermanus, Walker Bay - South Africa
Höhe uber N.N.
330 - 550 Meter
Ausbau
ca. 12 Monate im gebrauchten Fuderfass & 6 Monate auf der Feinhefe im Stahltank
Zusatzstoffe
Enthält Sulfite
Verschluss
DIAM
Importiert durch
Wein am Limit, 20251 Hamburg
Rebsorte
Chenin Blanc
Region
Hemel-En-Aarde-Ridge
Restzucker
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Internationale Bewertungen
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