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2019 CARTOLOGY

Alheit Vineyards - Hemel-En-Aarde-Ridge , Südafrika

Der Cartology ist die Konsequenz harter Arbeit und genauer Beobachtung. Chris und Suzaan suchen alte (40 - 50 Jahre alte), unbewässerte Weinberge, deren Früchte sie natürlich vergären und ausbauen. Der Cartology wird aus sieben alten Chenin Blanc-Weingärten und einer sehr alten Semillonlage aus dem Franschhoek geblendet. Sorten, die seit Jahrhunderten eine Tradition am Kap haben. Ein Wein mit einer großartigen, natürlichen Konzentration. Richtig salzig und mineralisch im Geschmack. Tief und weit, schlank und elegant, eine geniale Komposition.

35,90 € *
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Der Cartology ist die Konsequenz harter Arbeit und genauer Beobachtung. Chris und Suzaan suchen... mehr
2019 CARTOLOGY
Artikelnummer: AV31019
Rebsorte
Chenin Blanc, Sémillon Blanc
Region
Hemel-En-Aarde-Ridge
Restzucker
2 g/l
Empfohlene Trinktemperatur
10-14°
Internationale Bewertungen
Klima
kontinentales Gebirgsklima, Mediterran mit atlantischem Einfluss
Appellation
Wine of Origin Western Cape
Gesamtsäure
5,8 g/l
Dekantieren / Karaffieren
Ja
Lagerfähigkeit
5 bis 15 Jahre
Boden
Granit, Sandstein, Schiefer, Tonschiefer
Anbau
naturnah und nachhaltig
Alkoholgehalt
13%
Empfohlenes Glas
Burgunderglas
Abgefüllt durch
Alheit Vinery - 7200 Hermanus, Walker Bay - South Africa
Höhe uber N.N.
60 - 740 Meter
Ausbau
18 Monate auf der Hefe im Foudre, Zementei und gebrauchten Barriques
Zusatzstoffe
Enthält Sulfite
Verschluss
DIAM
Importiert durch
Wein am Limit, 20251 Hamburg
Rebsorte
Chenin Blanc, Sémillon Blanc
Region
Hemel-En-Aarde-Ridge
Restzucker
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Empfohlene Trinktemperatur
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Internationale Bewertungen
Klima
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Appellation
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Empfohlenes Glas
Burgunderglas
Abgefüllt durch
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