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Blindbottle 1 - Moscato

2019 Moscato d'Asti - Blindbottle

Molino - Piemont , Italien

Wenn man die Schublade der Vorurteile aufmacht, springt einen der Moscato d'Asti direkt an. Er gehört zu den unterschätztesten Schäumern der Weinwelt. Der authentische Geschmack ist in Vergessenheit geraten, denn Moscato d'Asti ist mehr als klebrig süßer Blubber. Schon in der Nase zaubern einem die platzenden Kohlesäurebläschen Aromen von Weinbergspfirsichen, frischen Trauben und etwas Marzipan ein Lächeln ins Gesicht. In großen Druckbehältern gärt der süße Most aus Moscato Bianco, ohne dass die Gärkohlensäure entweichen kann. Der italienische Önologe Federico Martinotti erfand diese Methode, die durch den Franzosen Eugéne Charmat im Jahr 1907 perfektioniert wurde. Der geringe Alkoholgehalt, die angenehme, traubige Süße und die feine Kohlensäure lassen ein kleines Meisterwerk entstehen, das selbst aus trockenen Puritanern schwelgende Hedonisten macht. Der Name Mistral kommt bei diesem Wein nicht von ungefähr, denn die kühlen Fallwinde aus den Alpen lassen die Moscato Trauben perfekt ausreifen und erhalten eine zarte, feine Säure. Grandios als Apero, zu einer fruchtigen Tarte oder zu frischen Erdbeeren.

13,00 € * 14,00 € * (7,14% gespart)
Inhalt: 0.75 Liter (17,33 € * / 1 Liter)

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Wenn man die Schublade der Vorurteile aufmacht, springt einen der Moscato d'Asti direkt an. Er... mehr
2019 Moscato d'Asti - Blindbottle
Artikelnummer: BB0001
Rebsorte
Moscato Bianco
Region
Piemont
Restzucker
135 g/l
Empfohlene Trinktemperatur
4-6°
Internationale Bewertungen
Klima
kontinental
Appellation
D.O.C.G. Moscato D'asti
Säure
5,8 g/l
Dekantieren / Karaffieren
Nein
Lagerfähigkeit
2 bis 7 Jahre
Boden
Lehm, Mergel, Sand
Anbau
naturnah und nachhaltig
Alkoholgehalt
5%
Empfohlenes Glas
Universalglas
Abgefüllt durch
Agricola Molino S.S.A., Treiso-Italia
Höhe uber N.N.
280 - 320 Meter
Ausbau
Méthode Charmat im geschlossenen, druckfesten Edelstahltank
Zusatzstoffe
Enthält Sulfite
Verschluss
Kork
Importiert durch
Wein am Limit, 20251 Hamburg
Rebsorte
Moscato Bianco
Region
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