2019 Saint-Romain
Remoissenet Père & Fils - Burgund , Frankreich
Die Lagen von Saint Romain liegen deutlich höher als der Rest der Côte d’Or – zwischen 350 und 410 Meter – und sind dadurch merklich kühler. Hinzu kommt die etwas abgeschiedene Lage in einem Seitental, wodurch sie nicht von der offenen Ost- und Südausrichtung profitieren und damit weniger Morgensonne abbekommen. Die typische frische MIneralität der Weine von St Romain kommt von dem sehr hohen Gehalt an Kalkstein im Oberboden. Bisher finden sich hier keine Premier oder gar Grand Cru Lagen aber es gibt ein paar sehr gute Parzellen, die einen höheren Status verdient hätten. Gerade in warmen, trockenen Jahren wie 2019 ist die kühlere Lage der Weinberge eher ein Vorteil, geraten die Weine doch trotz der Hitze frisch, mineralisch und elegant. Typisch nussig mit diesem genialen duft nach Asuterschalen. Jetzt bis 2030 trinken.
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