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2019 Spätburgunder Höllenberg Empor

Weingut Robert König - Rheingau , Deutschland

Es gibt Lagen, die einen in ihren Bann ziehen und vor Reputation nur so strotzen. Dazu zählen unter anderem die burgundischen Grand Cru Lagen „Le Montrachet“ oder „La Romanée-Conti“, aber auch der „Assmannshäuser Höllenberg“ im Rheingau. Dank seiner Hangneigung von bis zu 60% und seinen Phyllitschieferböden ist er ein Paradies für Spätburgunder. Die EMPOR-Linie wird erst im zweiten Lesedurchgang von Hand geerntet und bringt somit wesentlich mehr Extrakt und Charakter mit. Die Beeren werden komplett entrappt, wobei darauf geachtet wird, dass sie möglichst unbeschädigt bleiben. Anschließend werden die Beeren für zwei Tage auf der Maische stehengelassen, bevor die Gärung so richtig ins Rollen kommt. Insgesamt 18 Monate verbringt der Wein auf der Hefe in gebrauchten Stückfässern und Barriques aus französischer Eiche. Dunkelfruchtig, an Kirschen und Brombeeren erinnernd, mit feiner Mineralik untermalt und mit ordentlich Power. Die Weine aus dem Höllenberg haben eine ganz eigene Charakteristik, die mit kaum einer anderen zu vergleichen ist. 

18,90 € *
Inhalt: 0.75 Liter (25,20 € * / 1 Liter)

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Es gibt Lagen, die einen in ihren Bann ziehen und vor Reputation nur so strotzen. Dazu zählen... mehr
2019 Spätburgunder Höllenberg Empor
Artikelnummer: RK2019
Rebsorte
Spätburgunder
Region
Rheingau
Restzucker
0,1 g/l
Empfohlene Trinktemperatur
16-18°
Internationale Bewertungen
Klima
ausgewogen, kontinental
Appellation
Rheingau
Säure
5,3 g/l
Dekantieren / Karaffieren
Ja
Lagerfähigkeit
10 bis 15 Jahre
Boden
Phyllitschiefer
Anbau
naturnah und nachhaltig
Alkoholgehalt
13%
Empfohlenes Glas
Burgunderglas
Abgefüllt durch
Weingut Robert König, D-65385 Rüdesheim
Höhe uber N.N.
200 Meter
Ausbau
18 Monate im Fass aus französischer Eiche (10% Neuholzanteil)
Zusatzstoffe
Enthält Sulfite, vegan
Verschluss
Naturkork
Importiert durch
Wein am Limit, 20251 Hamburg
Rebsorte
Spätburgunder
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Rheingau
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Internationale Bewertungen
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