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2019er Quartz Chenin `Lelifontein´

Mullineux & Leeu Family Wines - Swartland , Südafrika

Der Quartz ist der mineralischste, frischeste des Einzelagen-Chenin-Duos, auch der mit der feinsten Säure. Er stammt vom Kasteelberg -aus der Gemarkung Quartz Kloof- und ist mit 38 Jahre alten Reben bestockt. Ganztraubenpressung, minimale Schwefelung, keine Zusätze, Spontangärung, Reifung auf der Vollhefe und 11 Monate Reifung in Französischen Eichenfässern der 3. und 4. Belegung.  Die 2019 er sind extrem dicht und sehr konzentriert, sicherlich auch wegen der geringen Ernte wegen der anhaltenden Trockenheit. Das Reifefenster liegt bei 10-20 Jahren. Eine explosive Nase mit hellen Gewürzen, Bohnerwachs, Limone, Litchi, Mineralien, Feuerstein, Brioche und Mandeln. Kraftvoller Körper mit Gripp und viel Schmelz, aber mit einer balancierenden Säure als Gegenpol. Am besten für mindestens 1-3 Stunden zum belüften vorab in die Karaffe geben. 2900 Flaschen

69,00 € *
Inhalt: 0.75 Liter (92,00 € * / 1 Liter)

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Inhalt:

Der Quartz ist der mineralischste, frischeste des Einzelagen-Chenin-Duos, auch der mit der... mehr
2019er Quartz Chenin `Lelifontein´
Artikelnummer: MF5219
Rebsorte
Chenin Blanc
Region
Swartland
Restzucker
1,1 g/l
Empfohlene Trinktemperatur
9-12°
Internationale Bewertungen
Klima
heiß mit maritimen Einflüssen
Appellation
Wine of Origin Swartland
Säure
5,1 g/l
Dekantieren / Karaffieren
Ja
Lagerfähigkeit
15 bis 20
Boden
Quartz
Anbau
naturnah und nachhaltig
Alkoholgehalt
13%
Empfohlenes Glas
Burgunderglas
Abgefüllt durch
Mullineux & Leeu Family Wines, SA-7307 Riebeek Kasteel
Höhe uber N.N.
300 - 350 Meter
Ausbau
11 Monate in französischen Fässern aus 3. und 4. Belegung
Zusatzstoffe
Enthält Sulfite
Verschluss
Naturkork
Importiert durch
Wein am Limit, 20251 Hamburg
Rebsorte
Chenin Blanc
Region
Swartland
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