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2019er Sauvignon Blanc TerraVin

TerraVin - Marlborough , Neuseeland

Wer sagt denn, dass man neuseeländischen Sauvignon Blanc bereits kurz nach der Ernte trinken muss? Vieles davon sind obskure und gesichtslose Handelsabfüllungen, die dem Geschmack von Paprikawasser mit Katzenpipi verdächtig nahe kommen. Dieser fruchtig-brillante Sauvignon verkörpert die DNA von TerraVin. Der 2019er ist der aktuelle Jahrgang, den es nicht jedes Jahr gibt, weil bereits für den Einstieg die Messlatte hoch liegt. Ausschließlich aus eigenen Trauben, von rund 20 Jahre alten Hügellagen der Wither Hills und dem Calrossie Weingarten, keltert Gordon Ritchie diesen authentisch strahlend fruchtigen Wein. Eine großartige Nase von Lychee, Limone, Steinobst, Maracuja und Fenchel. Im Geschmack viel Limone, saftig, pur, fruchtig und steinig, hinterlässt er den typischen Geschmack dieser renommierten Weinregion auf der Zunge. Um dem Wein etwas mehr Komplexität zu geben werden 20% des Weines spontan in gebrauchten Barriques vergoren und für ein Jahr auf der Vollhefe gereift. Irgendwie erinnert er mich daran, warum diese Weine auf der ganzen Welt, insbesondere von Kennern, geschätzt werden.

24,90 € *
Inhalt: 0.75 Liter (33,20 € * / 1 Liter)

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Wer sagt denn, dass man neuseeländischen Sauvignon Blanc bereits kurz nach der Ernte trinken... mehr
2019er Sauvignon Blanc TerraVin
Artikelnummer: TV09019
Rebsorte
Sauvignon Blanc
Region
Marlborough
Restzucker
< 2,5 g/l
Empfohlene Trinktemperatur
9-12°
Internationale Bewertungen
Klima
Kontinental warm mit pazifischen Einflüssen
Appellation
Marlborough
Säure
6,4 g/l
Dekantieren / Karaffieren
Nein
Lagerfähigkeit
5 bis 10
Boden
Grauwacke, Kies, Lehm, Schluff
Anbau
naturnah und nachhaltig
Alkoholgehalt
13,5%
Empfohlenes Glas
Weissweinglas
Abgefüllt durch
Terravin Wines Ltd., NZL-7240 Blenheim
Höhe uber N.N.
160 Meter
Ausbau
80% im Edelstahltank und 20% in gebrauchten franz. Barriques
Zusatzstoffe
Enthält Sulfite, vegan
Verschluss
Schraubverschluss
Importiert durch
Wein am Limit, 20251 Hamburg
Rebsorte
Sauvignon Blanc
Region
Marlborough
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9-12°
Internationale Bewertungen
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Hendrik Thoma

Von Hendrik besprochen

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