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Marcus Hees
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2020 Auener Weissburgunder unfiltiriert

Marcus Hees - Nahe , Deutschland

Seit dem Jahrgang 2015 haben wir uns gemeinsam mit Marcus entschlossen die Auener Ortsweine auch in der unfiltrierten Variante anzubieten. Der geschmackliche Vorteil liegt klar auf der Zunge. Ähnlich wie bei naturtrüben Apfelsaft, kommt ein intensiveres, vielfältigeres Geschmacksbild zustande. Alle Frucht- und Schwebeteilchen sind im Wein mitenthalten. Am besten kurz vor dem Genuss einmal die Flasche drehen, damit sich das Depot besser verteilt. Nach einer Maischestandzeit von knapp 12 Stunden, folgte nach langer Gärung eine Lagerung von 11 Monate auf der Vollhefe im gebrauchten Barrique und Tonneau. 

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Beschreibung Bewertungen 4
Beschreibung
Seit dem Jahrgang 2015 haben wir uns gemeinsam mit Marcus entschlossen die Auener Ortsweine auch... mehr
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2020 Auener Weissburgunder unfiltiriert
Artikelnummer: MH33220
Rebsorte
Weißburgunder
Region
Nahe
Restzucker
0,9 g/l
Empfohlene Trinktemperatur
9-12°
Internationale Bewertungen
Klima
Ausgewogen kontinental
Appellation
Deutscher Qualitätswein
Säure
6,7 g/l
Dekantieren / Karaffieren
Ja
Lagerfähigkeit
0 bis 5 Jahre
Boden
Sandstein, Tonschiefer
Anbau
naturnah und nachhaltig
Alkoholgehalt
13%
Empfohlenes Glas
Weissweinglas
Abgefüllt durch
Weingut Hees, 55569 Auen
Höhe uber N.N.
320 Meter
Ausbau
11 Monate auf der vollen Hefe im gebrauchten Barrique und Tonneau
Zusatzstoffe
Enthält Sulfite
Verschluss
Schraubverschluss
Importiert durch
Wein am Limit, 20251 Hamburg
Rebsorte
Weißburgunder
Region
Nahe
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Boden
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Weissweinglas
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Kundenbewertungen für "2020 Auener Weissburgunder unfiltiriert"
Von: Am: 19.04.2023

Macht richtig Spaß

Helles Gelb, mit grünen Akzenten. Duft von frischen Kräutern und Frühlingszwiebel. Am Gaumen gleich schön cremig mit dezenter Frucht. Dann kommt eine extravagante Säure, die dich noch mehrmals nippen lässt. Macht richtig Spaß.

Von: Am: 14.02.2023

Top Stoff

Sehr spannender Weißburgunder!
Die Hefe sorgt für ein tolles, geschmeidiges Mundgefühl und einer gewissen Frische.
Intensiv aber verdammt süffig…
Richtich gutes Zeuch!

Von: Am: 30.12.2022

So geht Weissburgunder!

Ich liebe diesen Wein! Durch die Trübstoffe entwickelt sich hier ein besonders Aroma, schön fruchtig mit feiner Säurestruktur einer gewissen "Öligkeit" im Mund. Kein typischer Weissburgunder, das macht den Wein umso interessanter. Ich finde es unglaublich, was Marcus hier auf die Flasche gezaubert hat!

Von: Am: 13.10.2022

Niagaaaraaaa

Ausgezeichneter, erfrischender Weißburgunder, der hier dem Prädikat "Niagaratrinkfluss" sehr gerecht wird. Zu zweit hat die Flasche maximal eine Stunde überlegt auf der sonnigen Herbstterasse im Abendlicht. Besonders hervorzuheben ist diese tolle Struktur und Haptik, fast cremig im Mund. Blind hätte ich ihn auch nicht so trocken getippt, wie die hier angegebenen 0,9g RZ. Das liegt vermutlich daran, dass er durch diese Machart einfach extrem mild wirkt.

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