2020 Chardonnay - Watson Ranch
Arnot-Roberts - Napa Valley , USA
Am südlichen Ende des Napa Valley liegt der steil abfallende Watson Ranch Vineyard an der San Pablo Bay. Seit 1993 wachsen die Chardonnay Reben im kühlen windgepeitschten Klima auf kalkhaltigem Ton auf Kalkstein, was an der Nordküste äußerst selten vorkommt. Der Weingarten wird seit Anbeginn der Zeit biologisch bewirtschaftet und war ein Steinbruch, mit dessen Kalkblöcken die Stadt San Francisco nach dem großen Erdbeben im Jahr 1906 wieder aufgebaut wurde. Die Stilistik, die Nathan und Duncan hier umsetzen, ist das genaue Gegenteil dessen, was das Napa Valley so berühmt gemacht hat. Die hohe natürliche Säure und der mineralische Kern erinnern mehr an einen filigranen Chablis als an einen breiten Napa-Chardo. Verführerisch und offen, mit Nuancen von exotischen Früchten, Zitrus, Streuobst, Kamille, Gewürzen und getrockneten Kräutern. Komplex, leicht rauchig (Feuerstein) und energiegeladen, mit geradlinig salziger Note. Ein filigraner Seiltänzer, dem die Karaffe und Luft guttut und etwas temperiert im Glas förmlich aufblüht. Vor allem das delikate Wechselbad zwischen Säure und Schmelz begeistert.
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