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Ausgetrunken! Mein neuer Jahrgang kommt im Frühjahr 2022.
2020 Chi Rielsing - weiß - 0,75l - Saurwein
2020 Chi Rielsing - weiß - 0,75l - Saurwein
   

2020 CHI Riesling

Saurwein Wines - Elgin , Südafrika

"Chi" heißt Lebenskraft und steht für den afrikanischen Regengott Chiuta. Ein großartiges Beispiel für einen Übersee Riesling. Der Großteil der Beeren stammt aus dem für seine Äpfel bekannten Elgin, genauer aus der hoch gelegenen Lage "Chasey Ridge". Die restlichen 40% bekommt Jessica von der Rieslinglegende Paul Cluver. Raffiniert, großartiges intensives Fruchtspiel, lebhaft und ein großartiger Essensbegleiter, vor allem zu pikanten, scharfen Gerichten. Aromen von Pfirsich, reifem Apfel, Limone, weißen Blüten und eine pfeffrige Schieferwürze entsteigen dem Glas. Diese Strahlkraft macht richtig Freude. Jessica Saurwein beherrscht das Spiel von dezenter Süße und brillant geschliffener Säure, wie kaum jemand in Südafrika. Herrlich präzise und im Stile von "Kap trifft Mosel", also nicht ganz trocken ausgebaut. Wahrscheinlich liegt das an ihrer deutschen DNA und vor allem ihrer Leidenschaft für den Riesling. Ein perfekter Seafood-Wein, der zum Besten gehört, was ich vom Kap kenne. 5900 Flaschen

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"Chi" heißt Lebenskraft und steht für den afrikanischen Regengott Chiuta. Ein großartiges... mehr
2020 CHI Riesling
Artikelnummer: SR7020
Rebsorte
Riesling
Region
Elgin
Restzucker
8,8 g/l
Empfohlene Trinktemperatur
10-12°
Internationale Bewertungen
93 P. Tim Atkin
Klima
Kontinental warm mit atlantischen Einflüssen
Appellation
District Overberg
Säure
7,1 g/l
Dekantieren / Karaffieren
Nein
Lagerfähigkeit
0 bis 5 Jahre
Boden
Bokkeveld Gestein, Schiefer
Anbau
Integrated Production of Wine (IPW), naturnah und nachhaltig
Alkoholgehalt
12,5%
Empfohlenes Glas
Universalglas
Abgefüllt durch
Saurwine (Pty) Ltd - 7130 Croydon
Höhe uber N.N.
300 Meter
Ausbau
3 Monate im Edelstahl
Zusatzstoffe
Enthält Sulfite, vegan
Verschluss
Schraubverschluss
Importiert durch
Wein am Limit, 20251 Hamburg
Rebsorte
Riesling
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