2020 Engel auf Erden
Christian Tschida - Illmitz - Neusiedlersee , Österreich
Christian Tschida stellt seine neue Kreation „Engel auf Erden weiß“ vor. Der Sauvignon Blanc mit Burgenländischer Prägung im typischen Mineralstil wurde im 2500 Liter Fass der Binderei Stockinger ausgebaut und ungefiltert abgefüllt. Die Reben sind in einem 60 Jahre alten Weingarten in der Purbacher Weinbergslage Thenau auf ca. 200 Höhenmetern gelegen. Die Flasche ziert ein Etikett, das vom Kabarettisten Thomas Maurer illustriert wurde. Die Farbe bezeichnet Christian Tschida als „Hell leuchtendes Gelb, das sogar in der Nacht leuchtet.“ Laut ihm schmeckt der Wein mit seinen entspannten 11,5% Alk. super! Da können wir uns nur anschließen und sagen jetzt schon einmal Prost! Unfiltriert, geschmeidig, mit einer brillanten straffen Säure, salzig mineralischen Geschmack und einem Duft von eingelegten Williams Christ Birnen. Als Apero würde er die Messlatte für einen feuchtfröhlichen Abend ziemlich hochlegen. Man lebt nur einmal. Das ist vibrierender Spaß im Glas.
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RebsorteSauvignon Blanc | RegionIllmitz - Neusiedlersee | Restzucker<1 g/l | Empfohlene Trinktemperatur9-12° | Internationale Bewertungen |
Klimagemäßigt, pannonisch | AppellationWein aus Österreich | Säure | Dekantieren / KaraffierenNein | Lagerfähigkeit5 bis 10 Jahre |
BodenKalk, Quarz, Schiefer | Anbaunaturnah und nachhaltig | Alkoholgehalt11,5% | Empfohlenes GlasBurgunderglas, Universalglas | Abgefüllt durchTschida Illmitz, A-7142 Ilmitz |
Höhe uber N.N.200 Meter | Ausbauim 2500l Stockinger-Fass | ZusatzstoffeEnthält Sulfite | VerschlussNaturkork | Importiert durchWein am Limit, 20251 Hamburg |
RebsorteSauvignon Blanc | RegionIllmitz - Neusiedlersee |
Restzucker<1 g/l | Empfohlene Trinktemperatur9-12° |
Internationale Bewertungen | Klimagemäßigt, pannonisch |
AppellationWein aus Österreich | Säure |
Dekantieren / KaraffierenNein | Lagerfähigkeit5 bis 10 Jahre |
BodenKalk, Quarz, Schiefer | Anbaunaturnah und nachhaltig |
Alkoholgehalt11,5% | Empfohlenes GlasBurgunderglas, Universalglas |
Abgefüllt durchTschida Illmitz, A-7142 Ilmitz | Höhe uber N.N.200 Meter |
Ausbauim 2500l Stockinger-Fass | ZusatzstoffeEnthält Sulfite |
VerschlussNaturkork | Importiert durchWein am Limit, 20251 Hamburg |