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2020 Menetou-Salon - Clos du Roc - Sancerre

2020 Menetou-Salon "Cuvée Tradition"

Domaine Roc de l'Abbaye - Loire , Frankreich

Ein verspielter Sauvignon Blanc mit einer leichten Honignote. Die Weine geraten etwas weniger rassig und kantig-mineralisch. Fast wie ein dunkler Glockenton. Dafür haben die Menetou-Salon eine köstliche Textur und Tiefe. Der Kimmerigde Boden, oder Terres Blanches wie er auch genannt wird, lässt einen ganz anderen Stil entstehen. Pfirsich, Zitrusfrüchte wie Grapefruit und Orangen, etwas rauchig-würziges im Geschmack und viel Cassis und Holunder. Ein genialer Begleiter zu Curry oder Zitronenhuhn. Teilweise aus bis zu 250 Meter hohen Parzellen mit einem Alter von 15-20 Jahren geerntet. Stahltankvergoren, 6 Monate Reifung auf der Feinhefe mit wöchentlicher Batonnage, keine Malo. Das andere spannende Gesicht von der oberen Loire.

17,00 € *
Inhalt: 0.75 Liter (22,67 € * / 1 Liter)

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Ein verspielter Sauvignon Blanc mit einer leichten Honignote. Die Weine geraten etwas... mehr
2020 Menetou-Salon "Cuvée Tradition"
Artikelnummer: CR4820
Rebsorte
Sauvignon Blanc
Region
Loire
Restzucker
< 2 g/l
Empfohlene Trinktemperatur
9-12°
Internationale Bewertungen
Klima
gemäßigt kontinentales Klima
Appellation
Menetou-Salon AOP
Säure
4,5 g/l
Dekantieren / Karaffieren
Nein
Lagerfähigkeit
0 bis 5
Boden
Kimmeridge (Kalk, Ton)
Anbau
naturnah und nachhaltig
Alkoholgehalt
12,5%
Empfohlenes Glas
Universalglas, Weissweinglas
Abgefüllt durch
Domaine Roc de l'Abbaye, 84 Avenue de Fontenay, 18300 Saint-Satur
Höhe uber N.N.
200 - 250 Meter
Ausbau
6 Monate auf der Feinhefe im Edelstahltank
Zusatzstoffe
Enthält Sulfite
Verschluss
DIAM
Importiert durch
Wein am Limit, 20251 Hamburg
Rebsorte
Sauvignon Blanc
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