2020 Sálvora
Bodegas y Viñedos Rodrigo Méndez - Rías Baixas , Spanien
Der Sálvora war die Essenz der ersten Jahrgänge des Leirana, des wichtigsten Albariño von Forjas del Salnes. Gleichzeitig ist es der Name einer Insel im Archipel vor Rías Baixas. Es ist eine 0,3 Hektar große Parzelle in Meaño, direkt neben dem Gemüsegarten von Rodris Eltern. 115 Jahre alte, wurzelechte Reben, ergeben durch und durch salzig schmeckende Weine. Der Boden hat einen hohen Anteil an Kalk, dessen Terroir krass und klar herausgearbeitet wurde. Ein betörender Duft von Zitrusfrüchten und Kräutern liegt in der Nase. Herrlich lang und intensiv. Der Sálvora wurde ohne Temperaturkontrolle spontan in 600 und 700 Liter fassenden Fudern ohne Temperaturkontrolle, ohne biologischen Säureabbau und ohne Bâtonnage. Großartiger Wein aus einem anspruchsvollen Jahrgang.
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RebsorteAlbariño | RegionRías Baixas | Restzucker2,9 g/l | Empfohlene Trinktemperatur9-12° | Internationale Bewertungen96 P. Luis Gutiérrez (Robert Parker Wine Advocate) |
Klimamaritim mit atlantischem Einfluss | AppellationRías Baixas DO | Säure9,34 g/l | Dekantieren / KaraffierenNein | Lagerfähigkeit0 bis 5 Jahre |
BodenGranit, Kalkstein, Sand | Anbaunaturnah und nachhaltig | Alkoholgehalt13% | Empfohlenes GlasBurgunderglas, Universalglas | Abgefüllt durchBodegas y Viñedos Rodrigo Méndez, Campados, Pontevedra, España |
Höhe uber N.N.80 Meter | Ausbau11 Monate in gebrauchten 600l und 700l Holzfässern | ZusatzstoffeEnthält Sulfite, vegan | VerschlussNaturkork | Importiert durchWein am Limit, 20251 Hamburg |
RebsorteAlbariño | RegionRías Baixas |
Restzucker2,9 g/l | Empfohlene Trinktemperatur9-12° |
Internationale Bewertungen96 P. Luis Gutiérrez (Robert Parker Wine Advocate) | Klimamaritim mit atlantischem Einfluss |
AppellationRías Baixas DO | Säure9,34 g/l |
Dekantieren / KaraffierenNein | Lagerfähigkeit0 bis 5 Jahre |
BodenGranit, Kalkstein, Sand | Anbaunaturnah und nachhaltig |
Alkoholgehalt13% | Empfohlenes GlasBurgunderglas, Universalglas |
Abgefüllt durchBodegas y Viñedos Rodrigo Méndez, Campados, Pontevedra, España | Höhe uber N.N.80 Meter |
Ausbau11 Monate in gebrauchten 600l und 700l Holzfässern | ZusatzstoffeEnthält Sulfite, vegan |
VerschlussNaturkork | Importiert durchWein am Limit, 20251 Hamburg |