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2020 Senza Vandalismi Bianco - Abbia Nova - Latium, Italien

2020 Senza Vandalismi Bianco Passerina del Frusinate IGT

Abbia Nova - Latium , Italien

Die weingutseigene Beschreibung ist die Beste: "Ein einfacher, aber nicht langweiliger Wein. So, als wenn man eine Glühlampe in der Werkstatt oder im Waschraum anknipst. Überall ist dieses strahlende Licht.“ Die Weingärten der autochthonen Sorte Passerina sind 50 Jahre alt und liefern Mini-Erträge von 2 kg Beeren pro Rebe ab. Der Boden ist mergeliger Ton und wir befinden uns auf 550 Meter über dem Meer. Die ganzen Beeren mazerieren 12-16 Stunden bevor sie gepresst werden, spontan im Edelstahl vergoren und bis zum Frühjahr auf der Vollhefe gereift. Danach wird der Wein weitere 2 Monate in 54 Liter fassenden Glas-Demijohns zum Absetzen gelagert. Unfiltriert und unbehandelt abgefüllt. Herrlicher Grünschimmer und ein ansprechendes Strohgelb, lebendige und kühle Nase, voller Saft und nassen Steinen. Kräutige Noten von frischer Minze und Kamille machen sich im Glas breit, zusammen mit grünem Apfel und Zitrusnoten. Weich und geschmeidig am Gaumen mit reifen Obstgartenfrüchten und etwas Honig. Leicht und trotzdem reichhaltig an Geschmacksinformationen. 7000 Flaschen.

14,90 € *

Inhalt: 0.75 Liter (19,87 € * / 1 Liter)

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Die weingutseigene Beschreibung ist die Beste: "Ein einfacher, aber nicht langweiliger Wein. So,... mehr

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2020 Senza Vandalismi Bianco Passerina del Frusinate IGT

Artikelnummer: AN3120

Rebsorte Passerina	Region Latium	Restzucker < 1 g/l	Empfohlene Trinktemperatur 8-10°	Internationale Bewertungen 87 P. Eric Guido (Vinous)
Klima mediterran	Appellation Passerina del Frusinate IGT	Säure 5,79 g/l	Dekantieren / Karaffieren Nein	Lagerfähigkeit 0 bis 5 Jahre
Boden kalkhaltiger Tonmergel	Anbau naturnah und nachhaltig	Alkoholgehalt 11,5%	Empfohlenes Glas Universalglas, Weissweinglas	Abgefüllt durch Abbia Nóva S.r.l - Piglio - Italien
Höhe uber N.N. 550 Meter	Ausbau im Stahltank auf der Feinhefe und 2 Monate in Glas-Demijohns	Zusatzstoffe Enthält Sulfite	Verschluss Naturkork	Importiert durch Wein am Limit, 20251 Hamburg

Rebsorte Passerina	Region Latium
Restzucker < 1 g/l	Empfohlene Trinktemperatur 8-10°
Internationale Bewertungen 87 P. Eric Guido (Vinous)	Klima mediterran
Appellation Passerina del Frusinate IGT	Säure 5,79 g/l
Dekantieren / Karaffieren Nein	Lagerfähigkeit 0 bis 5 Jahre
Boden kalkhaltiger Tonmergel	Anbau naturnah und nachhaltig
Alkoholgehalt 11,5%	Empfohlenes Glas Universalglas, Weissweinglas
Abgefüllt durch Abbia Nóva S.r.l - Piglio - Italien	Höhe uber N.N. 550 Meter
Ausbau im Stahltank auf der Feinhefe und 2 Monate in Glas-Demijohns	Zusatzstoffe Enthält Sulfite
Verschluss Naturkork	Importiert durch Wein am Limit, 20251 Hamburg

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