2020 Sept Obeideh Skin Contact
Sept - Bekaa , Libanon
Auch die Obeideh hatte lange ein unrühmliches Schicksal im libanesischen Weinbau. Für diesen 7-monatigen Skin Contact wurden die im Schnitt 50 Jahre alten Reben auf 1150 Meter in Zahlé im Bekaa Tal geerntet. Genau wie die Merweh wurde sie häufig zu Raki, dem berüchtigten Anis-Fenchelsamen Schnaps, destilliert. Dabei hat sie einiges mehr zu bieten als nur durch den Destilationskolben gejagt zu werden. Spontangärung und 7-monatige Reifung auf den Schalen. Nach kurzer Klärung direkt nach dem Abpressen gefüllt. Ein einladendes, aromatisches, florales Bukett mit einem feinen Duft von herb sauren Tamarinden. Sie ist sanfter und weniger intensiv als ihr Counterpart, die Merweh. Sehr frisch, großartige Länge und nachhaltige Salzigkeit im Geschmack. Ein perfekter Wein zu Ziegenkäse mit Kräutern, Tempura oder Curryreis.
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RebsorteObeideh | RegionBekaa | Restzucker3,3 g/l | Empfohlene Trinktemperatur9-12° | Internationale Bewertungen |
KlimaGebirgsklima mit mediterranem Einfluss | AppellationWine of Lebanon | Säure3,8 g/l | Dekantieren / KaraffierenNein | Lagerfähigkeit0 bis 5 Jahre |
BodenKalk, Weiße Tonerde | Anbaunaturnah und nachhaltig | Alkoholgehalt12,5% | Empfohlenes GlasBordeauxglas, Universalglas | Abgefüllt durchSept Winery, 6R86+34 Nahleh, Libanon |
Höhe uber N.N.1150 Meter | Ausbau7 Monate im Edelstahlgebinde auf den Schalen | ZusatzstoffeEnthält Sulfite | VerschlussNaturkork | Importiert durchWein am Limit, 20251 Hamburg |
RebsorteObeideh | RegionBekaa |
Restzucker3,3 g/l | Empfohlene Trinktemperatur9-12° |
Internationale Bewertungen | KlimaGebirgsklima mit mediterranem Einfluss |
AppellationWine of Lebanon | Säure3,8 g/l |
Dekantieren / KaraffierenNein | Lagerfähigkeit0 bis 5 Jahre |
BodenKalk, Weiße Tonerde | Anbaunaturnah und nachhaltig |
Alkoholgehalt12,5% | Empfohlenes GlasBordeauxglas, Universalglas |
Abgefüllt durchSept Winery, 6R86+34 Nahleh, Libanon | Höhe uber N.N.1150 Meter |
Ausbau7 Monate im Edelstahlgebinde auf den Schalen | ZusatzstoffeEnthält Sulfite |
VerschlussNaturkork | Importiert durchWein am Limit, 20251 Hamburg |