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2020er Cies Blanco

Bodegas y Viñedos Rodrigo Méndez - Rías Baixas , Spanien

Der Cies stammt aus drei Lagen in Meano (Piquetas, Choqueira & Muiño de Pablo) die zwischen 30 und 70 Jahre alt sind. Cies ist der Name einer Insel im Archipel vor Rias Baixas. Dieser Villages Wein mit seiner direkten, puren Art ist eine Hommage an die Granitböden und das Meeresklima von Meano. Separate Vinifikation der Lagen und spontane Vergärung in Holzfässern ohne Temperaturkontrolle. Keine malolaktische Gärung und mit glasklarer Säure ausgestattet. 7 Monate Reifung auf der Hefe ohne Batonnage in einer Mischung aus unterschiedlichen Holzgebinden (225l, 300l & 400l). Da kommt richtig Freude im Glas auf und das Holz ist kaum zu spüren, es begleitet das Aroma nur unterschwellig. Hat was von Zitronenverbene-Tee, herrlich elegant, komplex, Limettenschale, feinsinnig, kühl-mineralisch und saftig gleitet er vibrierend und animierend über die Geschmackspapillen. Absolut inspirierend. Das Wort Salzigkeit hat ein neues Synonym: Cies!! 8000 Flaschen

17,50 € *
Inhalt: 0.75 Liter (23,33 € * / 1 Liter)

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Der Cies stammt aus drei Lagen in Meano (Piquetas, Choqueira & Muiño de Pablo) die zwischen 30... mehr
2020er Cies Blanco
Artikelnummer: RM6020
Rebsorte
Albariño
Region
Rías Baixas
Restzucker
2,2 g/l
Empfohlene Trinktemperatur
8-11°
Internationale Bewertungen
Klima
maritim mit atlantischem Einfluss
Appellation
DO Rias Baixas
Säure
7,6 g/l
Dekantieren / Karaffieren
Nein
Lagerfähigkeit
0 bis 5
Boden
Granit, Sand
Anbau
Biologisch, naturnah und nachhaltig
Alkoholgehalt
12,5%
Empfohlenes Glas
Universalglas, Weissweinglas
Abgefüllt durch
Bodegas y Viñedos Rodrigo Méndez, Campados, Pontevedra, España
Höhe uber N.N.
60 - 80 Meter
Ausbau
7 Monate auf der Hefe in unterschiedlichen Holzgebinden
Zusatzstoffe
Enthält Sulfite, vegan
Verschluss
Naturkork
Importiert durch
Wein am Limit, 20251 Hamburg
Rebsorte
Albariño
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Rías Baixas
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