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2021 Blanc de Rolle - Vermentino de Provence

Domaine des Féraud - Provence , Frankreich

Nach wie vor der Favorit von Markus Conrad aus einer der wichtigsten und besten weißen Mittelmeertrauben. In Italien und auf Sardinien heisst sie Vermentino, in der Provence Rolle. Von Hand gelesen und anschließende kurze Kaltmazeration mit Stielen und Stängeln unter Sauerstoffabschluss. Durch diese «vinification en grappes entières» erhält der Wein eine frischere Säure und das für diese Sorte so typische Aromenprofil. Cantaloupe-Melone, Maracuja und viel reife Zitrusfrüchte im Glas, alle unterlegt von provenzalischen Kräutern. Ein Paradebeispiel für diese so oft unterschätzte und gern übersehene Rebsorte. Das schmeckt und riecht nach Sommer am Meer, 35° im Schatten und verlangt geradezu nach einem Plateau de fruits de mer.

15,00 € *
Inhalt: 0.75 Liter (20,00 € * / 1 Liter)

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Nach wie vor der Favorit von Markus Conrad aus einer der wichtigsten und besten weißen... mehr
2021 Blanc de Rolle - Vermentino de Provence
Artikelnummer: DF13121
Rebsorte
Rolle (Vermentino)
Region
Provence
Restzucker
< 2 g/l
Empfohlene Trinktemperatur
9-12°
Internationale Bewertungen
Klima
mediterran
Appellation
Côtes de Provence AOP
Säure
Dekantieren / Karaffieren
Nein
Lagerfähigkeit
0 bis 5 Jahre
Boden
Kalkstein, Kiesel, Quarz, Sand
Anbau
Bio, FR-BIO-01
Alkoholgehalt
12,5%
Empfohlenes Glas
Weissweinglas
Abgefüllt durch
Domaine Des Féraud, FR-83550 Vidauban
Höhe uber N.N.
50 Meter
Ausbau
Im Edelstahltank
Zusatzstoffe
Enthält Sulfite, vegan
Verschluss
Naturkork
Importiert durch
Wein am Limit, 20251 Hamburg
Rebsorte
Rolle (Vermentino)
Region
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Empfohlene Trinktemperatur
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Internationale Bewertungen
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Empfohlenes Glas
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