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2021 Bonazolae

CàduFerrà - Ligurien , Italien

Die ligurische Küste hat eine Vielzahl an autochthonen Rebsorten zu bieten, deren Erhalt und Pflege sich Davide verschrieben hat. So ist es nur logisch, dass er der am Mittelmeer allgegenwärtigen Vermentino einen Mix der lokalen Sorten Albarola und Bosco mitgibt. Der Wein reift den Winter über auf der Feinhefe in Edelstahltanks und wird kurz vor Ostern gefüllt und auf den Markt gebracht. Ein floraler, duftiger Wein, es finden sich Noten von getrockneten Mittelmeerkräutern wie Oregano und Rosmarin, Zitronenschale und saftiger grüner Äpfel. Am Gaumen frisch und verspielt, mit verführerischer Frucht dazu markante, steinige Mineralität. Schon der erste Schluck versetzt mich an die italienische Riviera im Frühling, ein Teller Pasta dazu – am liebsten Ziegenkäseravioli mit Zitrone.

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Die ligurische Küste hat eine Vielzahl an autochthonen Rebsorten zu bieten, deren Erhalt und... mehr
2021 Bonazolae
Artikelnummer: CF5021
Rebsorte
Albarola, Bosco, Vermentino
Region
Ligurien
Restzucker
1 g/l
Empfohlene Trinktemperatur
8-12°
Internationale Bewertungen
Klima
mediterran
Appellation
Colline di Levanto Bianco DOP
Säure
5,6 g/l
Dekantieren / Karaffieren
Nein
Lagerfähigkeit
0 bis 5 Jahre
Boden
Lehm, vulkanisch
Anbau
naturnah und nachhaltig
Alkoholgehalt
12,5%
Empfohlenes Glas
Universalglas, Weissweinglas
Abgefüllt durch
Cà du Ferrà Wine, 19011 Bonassola, La Spezia, Liguria, Italy
Höhe uber N.N.
400 Meter
Ausbau
Edelstahltank
Zusatzstoffe
Enthält Sulfite
Verschluss
Nomacorc
Importiert durch
Wein am Limit, 20251 Hamburg
Rebsorte
Albarola, Bosco, Vermentino
Region
Ligurien
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Empfohlene Trinktemperatur
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Internationale Bewertungen
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Empfohlenes Glas
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