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2021 Cala Ìancu

Il Mortellito - Sizilien , Italien

Der Stoff teleportiert einen direkt an die Küste Siziliens – super frisch, Zitrusnoten, maritime Salzigkeit und noch mehr Zitrusfrüchte. Schon nach dem ersten Schluck möchte man unweigerlich zu einer Schüssel Oliven greifen und den Grill anschmeißen. Dieser Wein ist so lebhaft und trinkanimierend, so lebendig, dass es eine wahre Freude ist. Ein Fisch wie Wolfsbarsch mit Thymian und Zitronen ist ein Gedicht dazu. Eine natürliche Kreuzung aus Muscat d’Alexandrie und Cataratto Bianco, ist die Grundlage dieses mediterranen Stoffs – Grillo. Aufgefüllt werden die 90% Grillo mit 10% Cataratto, der Inbegriff sizilianischer Weißweine. Eine kurze, 12-stündige Mazeration, geht der Spontangärung voraus. Das Ergebnis ist intensiv, frisch, zitrisch, saftig, crispy, salzig, vibrierend und reich an fruchtigen Anspielungen. Viva Siciliana.

13,50 € *
Inhalt: 0.75 Liter (18,00 € * / 1 Liter)

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Der Stoff teleportiert einen direkt an die Küste Siziliens – super frisch, Zitrusnoten, maritime... mehr
2021 Cala Ìancu
Artikelnummer: IM2021
Rebsorte
Catarratto, Grillo
Region
Sizilien
Restzucker
2,8 g/l
Empfohlene Trinktemperatur
8-12°
Internationale Bewertungen
Klima
mediterran
Appellation
IGP Terre Sicilane Bianco
Säure
6,5 g/l
Dekantieren / Karaffieren
Nein
Lagerfähigkeit
0 bis 2 Jahre
Boden
Kalkstein, Lehm, Sand
Anbau
Bio, IT-BIO-007
Alkoholgehalt
12,5%
Empfohlenes Glas
Universalglas, Weissweinglas
Abgefüllt durch
Il Mortellito Soc coop sociale - Via Fanti d'Italia 27 - 95122 Catania
Höhe uber N.N.
0 bis 20 Meter
Ausbau
im Edelstahl
Zusatzstoffe
Enthält Sulfite, vegan
Verschluss
Nomacorc
Importiert durch
Wein am Limit, 20251 Hamburg
Rebsorte
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Internationale Bewertungen
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